飲食店経験者、愚痴ろうぜｗｗｗｗｗ

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:04:05 ID:BILWv6KR0

客「髪の毛入ってたんだけど」

俺「申し訳ありませんすぐに新しいのと～」

客金髪　俺黒髪　入ってた髪の毛金髪

ふざけんなｗｗｗｗｗ

画像1


5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:07:31 ID:Mzpr48QF0

虫入ってたんだけどーっていう客にはどんな対応してんの？

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:15:26 ID:BILWv6KR0

>>5
謝って作り直す。断られたら反省文じみた謝罪と返金。

これに関しては人によっては「何で入ってたのか」「どういう対策してるのか」とかまで追求してくるケースがある。
他店舗でライスに虫が入ってて、「そのジャーの飯全部捨てろ」なんてのもあったとか。

119: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:03:57 ID:LpcHveQB0

>>12
それは当たり前だろ

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11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:14:10 ID:ReljWnuX0

旗の日に特攻服着た20人位の方々を一人で相手させられた時はなんかもう笑うしかなかった

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:17:02 ID:UoAnaQGZ0

やっぱ片田舎の個人経営が精神的に楽

客「うどんください」

店「はいよ」

しばらくして

店「ごめんねうどんなかったからラーメンにしたよがっはっは」

客「え？　お、おｋ」

とかあった

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:20:54 ID:BILWv6KR0

客（電話）「さっきおたくで○○食べたんだけど、肉小さくなかった？」

その場で言えｗｗｗｗ

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:25:56 ID:9TGyC07Y0

使えない新人と二人っきりにされ電話カウンターメイクカットサイド配達のお守りおれ一人で全部やらせてくれた鬼店長

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:35:49 ID:EJx7ecb10

客「すみませーん、注文いいですかー？」

俺「かしこまりました、お伺いいたします」

客「ねーねー、どれがいい？これうまそうじゃない？」←は？

注文決めてから呼べや、特に忙しい時

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:40:57 ID:/oOTIEFPi

>>22
これが最高にウザい

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:39:57 ID:9TGyC07Y0

メニュー決めてない→財布用意してない→何故か割り勘の計算し始める→会計→と思ったらメニュー変更→よーし造るぞー→できあがる頃に追加オーダー→＾＾

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:44:00 ID:EJx7ecb10

>>24
こんな連コンボあんのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:43:35 ID:3VGuhvWs0

バイトじゃそんな権限ないだろうけど
「やかましい！帰れ！」って言える店ないの？

個人経営では見たことあるんだけどなあ
クレーマーっていちいち相手にしてたらキリないと思うんだけど

ま、俺飲食じゃないからながめてるだけなんだけどさ

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:52:38 ID:favLS7A+0

>>28
すごいクレーマーがきて、店内で騒ぎ出すからあまりにもうざすぎて金払わんでいいから、他のお客様の迷惑になりますので帰ってくださいって言ったわwwww

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:55:48 ID:3VGuhvWs0

>>38
あんたのような店員いると助かるわ
クレーマーって店ももちろん迷惑だけど
客としても見てて何だか腹立つんだよね

金払ってんだから店と客は同等のはずなのにさ
たまに「追い出しちまえよそんなのさ」って心のなかで思ってる時ある

あんたのような店員が増えますように

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:52:50 ID:zr7doKWY0

「そこの席空いてるだろうが早く入れろ！」
気持ちはわかるが色々ルールあるんだよ空いたそばから少人数の客入れてると中途半端な人数のグループが入れなくなるんだよ

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:58:31 ID:RP0ujs6Z0

飲みもんとか買って席座るタイプの店で
「喫煙席空いてなかったからこれやっぱいらんもんで返金して」
って言われた時はカチンときたね

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:05:41 ID:0D5QqeX30

接客業は大変だな
キチガイは絶対に居るもんな

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69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:11:47 ID:zr7doKWY0

とりあえず働くようになってから飲食系だけじゃなくサービス業してる人に気を使うようになった
ミスする新人にムカつかなくなったり帰る時に片付けやすいようにしたり

72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:12:56 ID:BILWv6KR0

>>69
それは凄くわかる

76: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:15:44 ID:EHroUu/4O

>>69
それはあるな
研修中とか見てわかるようなの付けてたらなんか頑張れーって気持ちで見守ってるわ

90: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:22:58 ID:Yj/roZYG0

クレームつけてくるのはだいたいおっさん
若い奴はマナーは悪くても直接文句いってくるやつはあまりいない

96: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:29:31 ID:lO9K9B+g0

>>90
わかる。
でも土方は意外といい人多いな

104: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:47:26 ID:EBYno10hi

客A「お兄さん男前やなあ、モテるやろ？」客B「やめや、兄ちゃん困てはるやろ」その他「ぎゃははは」
忙しいから早く解放してくれ

105: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:52:17 ID:UyQvsNEE0

そういうのも楽しめるようになったほうが楽だよ
大体「忙しい忙しい」いうが、そんなに仕事に追われてる事自体に問題はないのか？
客商売なんだから客の相手するのも優先する仕事のウチの１つ
何故かコレが理解できてないバイトの子って多いけど
客商売なんだけど何故か接客したくないって子

109: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:55:51 ID:UyQvsNEE0

昨日やってたホンマでっかの、あんかけチャーハンの店主とさんまとの掛け合い
ああいうのがいい例だな
ああいうのをウザいって思う人はそもそも接客向いてない
ずっとホール厨房から出ないほうがいいと思われる

114: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:00:36 ID:BILWv6KR0

>>109
どんなのか知りたい

121: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:04:33 ID:UyQvsNEE0

>>114
さんまがしつこく店主をからかうけど
それに対してイヤミも言わずうまい返しをしてさんま歓喜
更にしつこく絡むようになっても、上手くスルー
ああいう客を「うぜー」と思ってたらそこで客逃して終わり
上手く相手してあげたら勝手に常連になってくれる
だから客の相手は大事

115: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:02:43 ID:UyQvsNEE0

例えばコンビニの店員なんかが解りやすい
レジに商品置いて「すいませーん」と店員呼んでも
ﾁｯうっせーなまずこの生鮮食品陳列が先だろーが仕事のロット乱すなよ
なんて態度取られたらｵﾏｲﾗ怒るだろ？舌打ちされたりしてレジこられたら
それと同じだよこういうのは
よく面接するとき「客商売って自覚ありますか」とかよく聞くが
飲食店＝客商売なのになんかそこを理解してない子がおおい

120: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:04:22 ID:rqPkMVGp0

>>115
凄く分かりやすかった

まさにこれ客に落ち度がないのに文句言う店員多すぎなんだよｗｗｗｗｗ

141: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:18:19 ID:twOBiISe0

客商売だから客の相手も仕事ってのは確かにそのとおりだが
客の相手だけしてりゃいいわけじゃないしな
時間内にこなさなきゃいけない仕事がこれだけある、って状態でさらに不定期で客の相手
しかもそのこなす必要のある業務は大抵時間ギリギリまでぶっこまれてる。終わんなきゃサビ残下手すりゃ社員の説教

これでいい接客しろと言われても無理だろモチベーションの上がる要因が一つもない

144: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:23:33 ID:quBzuSqg0

>>141
作業というのはなんのためにやってるんだ？
お前の仕事とやらは店番ではないだろ？

接客のモチベーションあげるのは楽しむ事だ
楽しい仕事なんかはないけど楽しむことはできる

転載元
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1378325045/

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カテゴリー ： 職業（2ch） 雑談（2ch）

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コメント (10件)

  1. 名無しさん@腹筋崩壊 2013/09/05(木) 13:34:03

    ガールズBAR経営してるけど面接は顔で選んでる
    いいことしてくれたら時給上げてる
    こんな美味しい仕事はない

  2. 名無しさん@腹筋崩壊 2013/09/05(木) 13:49:41

    経営してるが地味にチェーン店より安い価格、薄利多売で勝負してるのに『この店うまい？美味しくなかったら帰るよ』って値段の割には原価かけてるが値段が３倍ぐらいの店と比べるな。勝てるわけない

  3. 名無しさん@腹筋崩壊 2013/09/05(木) 15:56:49

    か な ら ず い わ れ る こ と だ が
    オ ッ サ ン は 態 度 あ ら た め ろ
    偶然にもクレーマーのクソリーマンと同じマンションに住んでたから近所で会うたびにいじめてる

  4. 名無しさん@腹筋崩壊 2013/09/06(金) 12:00:42

    店員がテンパるから客が騒ぐんだよなー
    どんなに忙しくても穏やかにしてれば急かされない
    と思って働いてた
    二度とやりたくない

  5. 名無しさん@腹筋崩壊 2013/09/06(金) 23:02:16

    店側にも～ってレスあるけど、近年の客層のレベルもかなり低くなってると思うよ。
    バカッターの件でも出てきたしね。未だに金払うほうが正しいと思うバカ多いのかな？
    マナーってもう日本では死語なんだろうか…

  6. 名無しさん@腹筋崩壊 2014/05/12(月) 21:45:22

    そりゃ程度の低い店には程度の低い客、従業員が集まるだろうよ。
    薄利多売でチェーンに勝てるわけねえのに、無能が気合いと根性でただ酷使されてポエム書いた店にロクな店は無えよw
    そんな店に限って飲食店としての敷居が高まる当たり前の努力に気合と根性は見せねえんだよw
    ネットで言われてる飲食店員の底辺ぶりはおおかた合ってるよ、仕事を通して学べない奴はずっと一緒だわ。

  7. 名無しさん@腹筋崩壊 2014/06/10(火) 02:38:28

    飲食業のフリーターが全員一斉にやめたらどうなるんだろうwww
    誰一人として外食出来なくなるねwww
    文句あんならお前らが働いて店を改善しろよゴミ客

  8. 名無しさん@腹筋崩壊 2014/12/03(水) 17:29:43

    >>141
    それでもするやつ。できるやつはいる。ｗｗｗｗ
    仕事したいといってくるやつはいるｗｗｗｗ

  9. 名無しさん＠腹筋崩壊 2021/04/25(日) 10:11:25

    客商売だからのやつ頭悪そうすぎて草
    接客以外の作業も全部客のためにやってることなのにその作業はないがしろにして接客全振りとか馬鹿では？
    客とダラダラ喋って料理も片付けも遅れまくって平気かって言われたらそうじゃないくせに
    仕事におわれてること自体問題じゃないのか？ってそんなのバイトは知らねーよって話やしな

  10. 名無しさん＠腹筋崩壊 2022/12/14(水) 15:45:56

    最後の方に、老害の昭和感溢れる客商売だから接客に力入れなきゃ仕事じゃないとかw
    お前らやってみたら？1000前後の時給だったら無理なんだよ、日本の経営者が給料上げると思う？客にまで気を使ってたらそんね給料じゃ足りないんだよ

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