なんでコックとかプロの料理人となると男が圧倒的に多いんだろうな
1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:06:58.46 ID:hTPl6LNh0
ただ逆転して男がほとんどってどういう事だよ
2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:07:56.35 ID:0hYZ6ogu0
3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:08:13.81 ID:FsgWByIL0
kwsk
43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:27:06.45 ID:RIDPl1wp0
女は体温高いから、生物をさわると食材が痛みやすい
女の人って冷え性なのよと栗田さんが
116: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:34:59.99 ID:/mobjNPX0
・女はルーチンワークしかやる気がない
>>2
それってパン位だろ関係するの
4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:08:49.09 ID:PPU5IIGb0
5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:09:14.87 ID:YRLBCC650
6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:09:30.81 ID:PTB8IJDd0
10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:10:45.39 ID:3hF7LEcG0
結構な肉体労働ですよ
11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:11:09.84 ID:+ryCZiQSP
が、個人経営の店とかはオバチャンがやってる所も多いので、そこまで男が圧倒的に多いとも思えない。
寿司屋や割烹系はほぼ男だろうが、粉モン屋とかはオバチャンも多い。
16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:14:12.06 ID:hTPl6LNh0
定食屋のおばちゃんはプロに入るのかな?
免許持ってるような人、オシャレなレストランとか本格的な料理作るプロは男まみれだよね
23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:16:37.15 ID:W1y67N5EO
プロだよ。何言ってんの?
29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:18:52.70 ID:hTPl6LNh0
なるほどスレタイが悪かったな
料理免許持っててレストランやホテルで本格的な料理を出すシェフはなんで男が多いんだろうな
37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:22:40.96 ID:W1y67N5EO
なんかそれ大企業の役員はなんで男が多いんだろうなという話と大差ないような気がするぞ
40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:25:10.68 ID:hTPl6LNh0
女は料理が得意って大前提があるからその仮定じゃ無理がある
47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:27:51.04 ID:qiStMZJW0
得意なんじゃなくて出来て当然ってイメージがあるだけだろ
それも今は亡き亭主関白とか男尊女卑の名残
女の社会進出が進んだ昨今では包丁すら持った事のない女も一定数いる
14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:13:07.96 ID:k/5Jbrgy0
少なくとも従業員のことを考えてるとは思えない
厨房の中は体力勝負だぞ
20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:14:49.36 ID:NiP0Z2wz0
頂点を極めるのが男
万遍なく出来るのが女
21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:16:22.78 ID:hTPl6LNh0
たしかに器用貧乏って言われるとピンと来る
22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:16:32.27 ID:RrOGcjV/0
料理が得意な女ってのは料理にかぎらず家事全般が得意なケースが殆どだし
26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:17:30.26 ID:aVCmfgw00
女の味覚はブレるから毎日食べる家庭料理に向いている
みたいなのを見たけど本当か?
33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:21:05.28 ID:W1y67N5EO
毎日食べる家庭料理もぶれてもらったら困るけどな
事実かどうか知らんが、男は味をまぜて、女は味を分けるような感じだと思う
126: sage 2013/04/17(水) 10:56:37.70 ID:rkYF0MLK0
ぶれの幅にもよるだろうけど、家庭料理の場合
逆にぶれた方が飽きないから良いって話を聞いたことがある
31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:20:43.00 ID:RrOGcjV/0
38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:22:43.62 ID:9q3wt4kBO
良くも悪くもおもてなし向け
49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:28:43.61 ID:dFe2KG0u0
女は晩飯のためにやってる男は趣味でやってる
この差じゃね?
60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:34:28.87 ID:9q3wt4kBO
そうその通り
だから男は外で作ってれば良い
54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:32:28.35 ID:Y9jOCjQd0
圧倒的に体力勝負で、熱に強くないと無理
62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:36:07.85 ID:hTPl6LNh0
女って肌が薄いんだっけ
ワインで火をジュワーってやる奴とかで火傷しちゃったりするのかな
66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:37:51.01 ID:EBeQiY7s0
料理人は熱い油に耐えられないとダメなのよ
友達はメガネのレンズをガラス製にしたよ
女は単純にパワー不足だからでーす!
最低でもチャーハン8人前くらいを片手で振れなきゃプロにはなれませーん!
ちなみに、おてて痛いですう;~;とか言うと包丁の峰とかフライパンでおもっくそぶっ叩かれるからねー^^
86: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:51:43.73 ID:YEtOrZoRO
90: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:58:06.67 ID:us2PRmWK0
受付からウェイトレスから売り子からCAからとにかく接客は女の独壇場だな
89: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:55:12.42 ID:5kyMYZzsO
91: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 09:58:31.65 ID:pfzbWpgF0
うまいもん食うぞーって食べにいくのが前者
なんか食うかーって食べにいってうめーってなるのが後者
109: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:26:53.22 ID:9qydBly/O
おばちゃんがやってる小料理屋とかってこれからどんどん減るんだろな
女はお袋の味をしっかり覚えて下に伝えるべき
111: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:29:15.29 ID:sJvZEHuC0
分かる
男は技術(効率)を女は感情(愛情)を料理に込める路線で
これからもいってほしい
99: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:11:33.36 ID:HTEci4UU0
逆パターンだろ
仕事と趣味の内容が同じだとキツい事があるのと同じ
104: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:18:21.16 ID:sJvZEHuC0
そういや友達の父親が料理人なんだが
家では母親がご飯作っているって言ってたな
113: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:32:06.43 ID:9qydBly/O
115: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:33:18.76 ID:dFe2KG0u0
うっかり自分が料理したら嫁に恥かかせてしまうからな
108: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:22:41.11 ID:ZBPCIxb+0
学生時代部活やってて鍛えられてる男ですら挫折するんだから
女となるとさらに狭き門
118: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:47:13.83 ID:xsjOqZw10
家庭的なものは女の方が向いてるのか?
119: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/17(水) 10:49:41.10 ID:EBeQiY7s0
量作らなくてのんびり出来るからだろ
店っつーのは、
チャーハン10人前!!!!!!
なに!!!!?重くて振れない!!!!?
死ねカス!!!!!!バキッドカッ
ボケ!!!!ドカドカッボキッ
だからな
転載元
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1366157218/
コメント (21件)
まず、道具がクソ重い
腱鞘炎で手死ぬからだよ
今日丁度店を辞めて来たから吐き出す。
調理系で働いた事のある奴は理解して居るだろうけれど、あの場所は習うより慣れろの世界。
半数以上が男社会の場で実力主義、人格的に問題の有る人物が多く、そう云った場で起こる陰湿なイジメや御指導が日常的、労基無視の超長時間の労働拘束で休み無しの絶対服従が基本、これ等のせいだろうね。
今迄に女性調理師や体育会系の若者がガチ泣きして辞めて行ったし。
体調と精神が安定しないからだろ
料理に限らず、社会で技を突き詰めようとするとマッチョの世界を経験するからな。
攻撃性のある男性ホルモン優位じゃないと続かんってことだ。
※4退職乙であります。
暫く骨を休めてください。
体力だろうな、とは思う。繁忙期や混む時間帯、料理人は4時間も5時間も立ちっぱなしや歩き回りっぱなし、時には小走りでいなけりゃならない。
鍋振れるとか体温が高いとか以前ね。一方でパティシエールとして女性もだいぶ進出してきたけど。
被服の世界も、男性多いよ。
ごめん※4じゃなくて※3宛だった。
男性は凝り性じゃない?
いまだに女が作った飯に金なんて払えるか!って宣うバカな男が多いからだよ
料理人・シェフは男、料理研究家は女
家庭料理くらいなら女でもいいんだろうけど
微妙な味を再現しなくちゃならない和食なんかだと難しそうだね
女は月経周期によって辛い味付けになったり甘い味付けになったりして確実にブレるから向いてないし力仕事も男には負ける
俺の職場(某外資系ホテル)でも女性のシェフは少ないですね。
少人数の客を相手にするフレンチの厨房には女性のシェフが比較的多いけど、和食や中華の厨房には女性シェフは一人もいない。
料理を大量に作る宴会場キッチンやホテルのメインキッチンは体力勝負だから、男性のシェフばかりだというのが現状ですよ。
女性が比較的多いのは、パンやデザートを作っているペストリー厨房くらいですかね?
既婚者は主婦業の方が忙しいからとか?
江戸時代の風習で女が準備、男が調理と分業がなされていたから。
寿司屋に限ってだけど、女性は手が温かいからダメって
生粋の寿司職人だった祖父が言ってた。
祖父が握って祖母が酢飯を作る担当だったのを幼心に覚えてるわ。
商品として出すには生理周期の都合、味覚がぶれる。持続しての作業ができない。ってのは致命的だろう。
そりゃ男でも体調悪くて、味覚が狂う、休まなくてはいけないなんてことはあるだろうけど、確実にそうなるとわかっている女性を厨房にあげることはできない。
女性だからって訳じゃなく、料理人としてのプライドの問題。
パンやスイーツなんかだと、レシピは固定、機材も機械式で済む。
料理研究家や小料理屋は皆違って皆いいの精神。
鉄板焼き行ったときにコックさんが家では絶対料理しないって言ってたな。
自分が作ると子供が奥さんの料理食べなくなるんだとw
なんかものすごく同情したわ・・・。
未だに月経周期で味覚が変わるとか信じてるバカがいるのに驚く
ねえわww
厨房仕事は単に肉体労働だからだよ
味覚(嗅覚)は女のほうが鋭い
このスレ馬鹿しかいないのなWコメント欄も屑ばっか
詐欺 料理人一覧
梅島崇 アル中、糖尿病、イタリア料理人の触れ込みだが、料理できない。
佐藤一彦 調理師免許なし。経歴詐称。数々の飲食店を潰した実績。
単に腕力の問題
何十人分の料理を作るためには、バカでかい鍋を使ってそれを持ち上げたりしないとならない
女の腕力では難しい