飲食店経験者、愚痴ろうぜｗｗｗｗｗ

腹筋崩壊ニュース管理人 — Thu, 05 Sep 2013 03:15:32 +0000

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:04:05 ID:BILWv6KR0

客「髪の毛入ってたんだけど」

俺「申し訳ありませんすぐに新しいのと～」

客金髪俺黒髪入ってた髪の毛金髪

ふざけんなｗｗｗｗｗ

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:07:31 ID:Mzpr48QF0

虫入ってたんだけどーっていう客にはどんな対応してんの？

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:15:26 ID:BILWv6KR0

>>5 謝って作り直す。断られたら反省文じみた謝罪と返金。

これに関しては人によっては「何で入ってたのか」「どういう対策してるのか」とかまで追求してくるケースがある。他店舗でライスに虫が入ってて、「そのジャーの飯全部捨てろ」なんてのもあったとか。

119: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:03:57 ID:LpcHveQB0

>>12 それは当たり前だろ

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:14:10 ID:ReljWnuX0

旗の日に特攻服着た20人位の方々を一人で相手させられた時はなんかもう笑うしかなかった

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:17:02 ID:UoAnaQGZ0

やっぱ片田舎の個人経営が精神的に楽

客「うどんください」

店「はいよ」

しばらくして

店「ごめんねうどんなかったからラーメンにしたよがっはっは」

客「え？お、おｋ」

とかあった

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:20:54 ID:BILWv6KR0

客（電話）「さっきおたくで○○食べたんだけど、肉小さくなかった？」

その場で言えｗｗｗｗ

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:25:56 ID:9TGyC07Y0

使えない新人と二人っきりにされ電話カウンターメイクカットサイド配達のお守りおれ一人で全部やらせてくれた鬼店長

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:35:49 ID:EJx7ecb10

客「すみませーん、注文いいですかー？」

俺「かしこまりました、お伺いいたします」

客「ねーねー、どれがいい？これうまそうじゃない？」←は？

注文決めてから呼べや、特に忙しい時

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:40:57 ID:/oOTIEFPi

>>22 これが最高にウザい

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:39:57 ID:9TGyC07Y0

メニュー決めてない→財布用意してない→何故か割り勘の計算し始める→会計→と思ったらメニュー変更→よーし造るぞー→できあがる頃に追加オーダー→＾＾

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:44:00 ID:EJx7ecb10

>>24 こんな連コンボあんのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:43:35 ID:3VGuhvWs0

バイトじゃそんな権限ないだろうけど「やかましい！帰れ！」って言える店ないの？

個人経営では見たことあるんだけどなあクレーマーっていちいち相手にしてたらキリないと思うんだけど

ま、俺飲食じゃないからながめてるだけなんだけどさ

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:52:38 ID:favLS7A+0

>>28 すごいクレーマーがきて、店内で騒ぎ出すからあまりにもうざすぎて金払わんでいいから、他のお客様の迷惑になりますので帰ってくださいって言ったわwwww

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:55:48 ID:3VGuhvWs0

>>38 あんたのような店員いると助かるわクレーマーって店ももちろん迷惑だけど客としても見てて何だか腹立つんだよね

金払ってんだから店と客は同等のはずなのにさたまに「追い出しちまえよそんなのさ」って心のなかで思ってる時ある

あんたのような店員が増えますように

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:52:50 ID:zr7doKWY0

「そこの席空いてるだろうが早く入れろ！」気持ちはわかるが色々ルールあるんだよ空いたそばから少人数の客入れてると中途半端な人数のグループが入れなくなるんだよ

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 05:58:31 ID:RP0ujs6Z0

飲みもんとか買って席座るタイプの店で「喫煙席空いてなかったからこれやっぱいらんもんで返金して」って言われた時はカチンときたね

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:05:41 ID:0D5QqeX30

接客業は大変だなキチガイは絶対に居るもんな

69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:11:47 ID:zr7doKWY0

とりあえず働くようになってから飲食系だけじゃなくサービス業してる人に気を使うようになったミスする新人にムカつかなくなったり帰る時に片付けやすいようにしたり

72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:12:56 ID:BILWv6KR0

>>69 それは凄くわかる

76: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:15:44 ID:EHroUu/4O

>>69 それはあるな研修中とか見てわかるようなの付けてたらなんか頑張れーって気持ちで見守ってるわ

90: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:22:58 ID:Yj/roZYG0

クレームつけてくるのはだいたいおっさん若い奴はマナーは悪くても直接文句いってくるやつはあまりいない

96: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:29:31 ID:lO9K9B+g0

>>90 わかる。でも土方は意外といい人多いな

104: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:47:26 ID:EBYno10hi

客A「お兄さん男前やなあ、モテるやろ？」客B「やめや、兄ちゃん困てはるやろ」その他「ぎゃははは」忙しいから早く解放してくれ

105: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:52:17 ID:UyQvsNEE0

そういうのも楽しめるようになったほうが楽だよ大体「忙しい忙しい」いうが、そんなに仕事に追われてる事自体に問題はないのか？客商売なんだから客の相手するのも優先する仕事のウチの１つ何故かコレが理解できてないバイトの子って多いけど客商売なんだけど何故か接客したくないって子

109: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 06:55:51 ID:UyQvsNEE0

昨日やってたホンマでっかの、あんかけチャーハンの店主とさんまとの掛け合いああいうのがいい例だなああいうのをウザいって思う人はそもそも接客向いてないずっとホール厨房から出ないほうがいいと思われる

114: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:00:36 ID:BILWv6KR0

>>109 どんなのか知りたい

121: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:04:33 ID:UyQvsNEE0

>>114 さんまがしつこく店主をからかうけどそれに対してイヤミも言わずうまい返しをしてさんま歓喜更にしつこく絡むようになっても、上手くスルーああいう客を「うぜー」と思ってたらそこで客逃して終わり上手く相手してあげたら勝手に常連になってくれるだから客の相手は大事

115: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:02:43 ID:UyQvsNEE0

例えばコンビニの店員なんかが解りやすいレジに商品置いて「すいませーん」と店員呼んでもﾁｯうっせーなまずこの生鮮食品陳列が先だろーが仕事のロット乱すなよなんて態度取られたらｵﾏｲﾗ怒るだろ？舌打ちされたりしてレジこられたらそれと同じだよこういうのはよく面接するとき「客商売って自覚ありますか」とかよく聞くが飲食店＝客商売なのになんかそこを理解してない子がおおい

120: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:04:22 ID:rqPkMVGp0

>>115 凄く分かりやすかった

まさにこれ客に落ち度がないのに文句言う店員多すぎなんだよｗｗｗｗｗ

141: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:18:19 ID:twOBiISe0

客商売だから客の相手も仕事ってのは確かにそのとおりだが客の相手だけしてりゃいいわけじゃないしな時間内にこなさなきゃいけない仕事がこれだけある、って状態でさらに不定期で客の相手しかもそのこなす必要のある業務は大抵時間ギリギリまでぶっこまれてる。終わんなきゃサビ残下手すりゃ社員の説教

これでいい接客しろと言われても無理だろモチベーションの上がる要因が一つもない

144: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/09/05 07:23:33 ID:quBzuSqg0

>>141 作業というのはなんのためにやってるんだ？お前の仕事とやらは店番ではないだろ？

接客のモチベーションあげるのは楽しむ事だ楽しい仕事なんかはないけど楽しむことはできる

転載元 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1378325045/

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