最盛期の20世紀初頭には、世界中に領土（植民地）がありまくって、常に領土のどこかに太陽が出ている状態。

1910年の版図。すげえ。

学問、文化、芸術、経済、産業、どれをとっても世界トップレベルの国なのであります。なのに、なぜか料理だけはCRAP TIER。

今回は、歴史や文化といった側面から、なぜそうなっちゃったか考えてみたいと思います。

古代ギリシャが起源

基本的に、私たちがイメージするヨーロッパの美味しい料理というと、フランス料理、イタリア料理、スペイン料理あたりでしょうか。

現代ではメジャーなこれらの料理は、主に古代ギリシャ料理にその起源を求めることができます。

先史時代のことは置いておくとして、紀元前7世紀頃からギリシャで都市国家が登場し、紀元前4世紀くらいに古代ギリシャの文化が隆盛を極めました。

そこで成立した古代ギリシャ料理は、オリーブオイルとパンとワインを基盤とした、まさに現在の地中海料理の源流とも言えるもの。

食材も多様で、豚肉や鶏肉はもちろん、イカやタコなどの新鮮な海産物、そして様々な魚が流通していたことが分かっています。

野菜、果物、乳製品も豊富で、調味料としてコショウやハーブが使われていました。

イギリス料理とは段違い

美を探求する古代ギリシャでは、料理も芸術の一つと見なされており、多くの料理人が美食を探求していたと言われています。

紀元前4世紀頃のアルケストラトスという詩人兼美食家は、地中海の美食を求めて漫遊し、「ガストロノミア」という長詩を書きました。原典は散逸してしまっていますが、どうやら魚の入手方法や調理方法が書かれており、人類初の料理本とも言われています。

アルケストラトスの胸像。いい表情。

ガストロノミアという言葉はガストロノミー（美食学・美食術みたいな意味）の語源になっています。

古代ローマで発展

その後色々あって、古代ギリシャの都市国家はマケドニア王国に吸収・統合。さらにその後はいわゆるローマ帝国がこの地域を支配するようになりました。

そんな中でも、古代ギリシャの食文化はローマ人からも超高評価で、そのDNAは古代ローマ料理にもしっかりと受け継がれていきます。

そもそもローマ帝国というのは、なんだかんだやっぱりヨーロッパの文化の基盤とも言える存在なわけです。

ローマ帝国の最盛期は、現在で言うイギリス、フランス、イタリア、ルーマニア、ギリシャ、トルコ、イスラエル、イラク、エジプト等々、実に30か国にも及ぶ範囲に広がっていました。

ローマ帝国の版図

このように広大な領土である上に、さらに芸術や建築とかの文化度もめちゃ高い。

料理にいたっては、もうほとんど現在の西洋料理に引けを取らないレベル。むしろ古代ローマの方が上かもしれん。

ローマ料理

モザイク画に描かれた古代ローマの食材

前菜は、サラダ、ピクルス系、ゆで卵やオムレツ、エスカルゴ、ウニ、貝とか。

メインディッシュは、豚肉、鶏肉、牡丹肉、ソーセージなど。フォアグラの技法も既に古代ローマで考案されていたみたい。

魚介料理も高級品として好まれていて、イワシやニシンなどオーソドックスな魚だけでなく、マグロやカツオ、海老、カニ、イカ、タコ、キャビア等も口にされていました。ウナギの蒲焼も人気だったし、ウツボやボラの養殖も行われていました。

古代ローマのシーフード

古代ローマになかった食材はトマトとじゃがいもくらいどちらも新大陸起源。わしらがイメージする西洋料理のほとんどが、もうこの時点で成立しているのがすごい。

古代ローマ市民は一日3食。そのうち最低でも一回はコース料理にして、たっぷり2〜3時間かけて楽しんだと言われています。

イタリア料理からフランス料理

ローマ帝国は西暦395年に東西に分裂し、1453年に歴史の幕を閉じました。しかしその文化的影響力はヨーロッパ全域に影響を与え続けました。

ローマ帝国の中心地はローマなので、古代から中世までヨーロッパの食文化の頂点は、実質的にはイタリア料理だと言えます。

現在では世界3大料理の一つに挙げられるフランス料理にしても、イタリア料理に比べると所詮は田舎料理の域は出ません。貴族たちですら、ローストした肉や野菜を硬く平らなパンに乗せて供される素朴な料理を食べていました

コース料理みたいな概念はなく、料理は雑多にテーブルに並べられ、作法も何もありません。

スプーン、フォークもないので手掴み

そんなちょっとイマイチなフランス料理が急速に進化したのは、1533年のこと。

カトリーヌ・ド・メディシス

イタリアはフィレンツェの超大富豪、メディチ家。

その娘として生まれたカトリーヌ・ド・メディシスは、1533年にフランスの王子アンリ2世に嫁ぎました。

カトリーヌ・ド・メディシス

彼女はメディチ家のお嬢様であるからして、当然に美食家であり文化芸術をこよなく愛する教養高い女性でした。そんな彼女にとって、フランス料理のガサツさは耐え難く、自ら大量の料理人をフィレンツェから連れて行ったのです。

そうしてフランスに渡ったイタリア料理がフランスの食材と融合し、現在の素晴らしいフランス料理の基盤を作っていったのであります。

他にも、カトリーヌはフランス貴族たちのあまりに粗野なテーブルマナーに業を煮やし「食事作法の50則」という本を出したとか、フォークを初めてフランスに持ち込んだとか、マカロンをフランス人に教えたとか、様々な伝説があります。

その頃のイギリス

イギリス史の概略

イギリスは、ちょくちょく民族が変わったり侵略を受けたりと、なかなか大変な歴史を持っています。

そもそも、同じ島国の日本と違って、イギリスは本土との距離が近い。ドーバー海峡はヨーロッパ本土からたったの34kmしかないので、かなり攻めやすいわけです。

ウッチャンナンチャンでも渡れる

イギリス史は複雑で難しいので超大まかにまとめると、次のような流れ。

もともとブリトン人というケルト系民族が住んでいて、そこをローマ人が支配。さらにゲルマン民族（アングロサクソン人）が侵入してきて、ブリトン人は周辺に追いやられました。

しばらくはアングロサクソン人が建国した王国が乱立していましたが、今度はデンマークからやってきたデーン人に攻められてその支配下に入ります。

気合いで独立するも、今度はフランスのノルマンディー公国から侵略されて、ノルマン朝が成立。これ以降、イギリスとフランスは複雑な関係になっていきます。

ブリトン人の食生活

イギリスの原住民であるブリトン人の食文化の様子は、カエサルの「ガリア戦記」やタキトゥスの「アグリコラ」などいくつかの資料に残されています。

古代ブリトン人

そこに書かれているのは、意外に豊かな食生活。

基本は狩猟と漁業。さらに、羊、馬、牛、豚が飼育されていて、その肉を食べ、乳を飲んでいました。

大麦小麦が栽培され、ビールなんかも飲まれていたことが分かっています。少なくとも富裕層はかなり良いものを食べていたっぽい。

ローマの影響

そこにローマの食文化が流入してきます。

まずはワインやオリーブオイル、また様々な野菜類が交易を通してイギリスへ上陸。玉ねぎやニンニク、キャベツ、キュウリなどはこの時代に普及しました。

味付けも、元々は素朴な塩味だけでしたが、様々なハーブ類やガルムという魚醤が伝わり、料理のレベルもグンと上がったようです。

イタリアの魚醤「コラトゥーラ」みたいな味

アングロ・サクソンの食卓

ゲルマン民族大移動によりローマ軍が撤退すると、ローマの洗練された文化を持つブリトン人はウェールズなど周辺に追いやられました。

この時に侵略してきたゲルマン人（アングロ・サクソン人）は、絵に描いたような蛮族なので、都市は徹底的に破壊され、食文化も断絶。イギリスは一気に原始的な生活に戻ってしまいます。

強い

アングロ・サクソン人は料理の技術などないので、主食は麦を煮込んだポリッジ

というオートミールのような粥。

健康的ではある

あとは、ゴッタ煮にした野菜や豆、魚の塩漬け、たまに焼いた肉、くらいの感じ。

アングロ・サクソン人はワイルドなので、その後何百年もイギリスの料理に特段の進化はありませんでした。

10世紀に入っても、「俺たちゃ料理なんて興味はねえ。焼くもんは焼くし、煮るもんは煮るんだ」（参照：Aelfric’s Colloquy）みたいなノリ。

ノルマン人の食卓

11世紀、ノルマン・コンクエストによって、イギリスは一時ノルマン人（フランス）に支配されます。

ここでようやく地中海料理がイギリスの上流階級の間で復活します。少なくとも貴族はフランス料理を食べ、庶民の間にも少しずつパンが広がっていきました。

貴族だけでなく教会も贅沢してた

ちなみに、pig：豚とpork：豚肉、cow：牛とbeef：牛肉みたいに動物とその肉が別の言葉になったのも、この時代に起因します。

当時の貴族はノルマン人なので、常用語はフランス語。一方の庶民であるアングロ・サクソン人たちはずっと英語を話していました。

基本的に肉を食べるのは貴族なので、自然と料理された肉にはフランス語が用いられるようになったらしいです。

ここまでまとめ

という感じで、古代ギリシャで成立した地中海料理が基盤となって、ローマ帝国→フランス→イギリスという経路で食文化が伝わっていきました。

ここまでの歴史を見ると、現代のイギリス料理のような悲惨な状況になるように思えませんが、実際に悲惨なのでもう少し歴史を見ていきます。

が、ちょっと長くなってしまったので一旦この辺で。わりとすぐに更新できると思います！

参考文献・サイト様 食の歴史 by 新谷隆史ー人類史を作った食の革命 ナポリタンはいつからあるの？～World cultural history’s Blog 食文化からイギリスを知るための55章 ガリア戦記

突然ですが、今回はユダヤ人についてです。

ユダヤ人の系譜

一般的に、ユダヤ人は古くから、差別・迫害されてきた苦難続きの民族とされています。

そんな彼らの歴史を少し見てみませんか。

BC19世紀〜出エジプト

旧約聖書によると、ユダヤ人の祖はもともとウル（今のイラク）に住んでおり、紀元前19世紀頃にカナン（今のパレスチナ）へと移住してきたとされています。

移住の理由は、YHVH（神様）から「カナンをあげるよ」と言われたから。

ケツの穴が小さい神様として有名。

しかし、紀元前17世紀頃にカナンで大規模な飢饉が発生し、ユダヤ人たちは食料を求めてエジプトに避難してきました。

そうしてなんとか食いつなぐ事は出来ましたが、エジプトでは奴隷扱い。

一応、400年間ほどは奴隷として頑張りましたが、ついに我慢の限界を迎えました。

そして彼らは有能な指導者の元、海を割るなどしてエジプト脱出に成功します。

海を割る元NRA会長

イスラエル王国の建国

エジプトを脱出したユダヤ人はもといたカナンに戻ろうとしますが、400年留守にしている間にカナンはペリシテ人とかいう民族のシマとなっていました。

そして、ユダヤ人vsペリシテ人の戦争が開幕。

ダビデ王（ユダヤ人）と、巨人ゴリアテ（ペリシテ人）。投石器最強。

血で血を洗う死闘を経て、紀元前10世紀にやっとの事でイスラエル王国を建国することに成功しました。

イスラエル王国の象徴、「エルサレム神殿」

しかし、せっかく建国した王国も、内紛によってたったの60年で南北に分裂。

北の方は、紀元前721年にアッシリア帝国に攻められて滅亡してしまします。

南の方は、この時はジャンピング土下座と貢ぎ物で見逃してもらいますが、結局、紀元前586年にバビロニアに滅ぼされてしまいました。

バビロニアに征服されたユダヤ人は、バビロンへと強制移住させられます。

バビロン捕囚

移住後まもなく、バビロニアはペルシャに滅ぼされます。

晴れて自由の身となったユダヤ人でしたが、実際には彼らはバビロンで結構いい生活をしていたため、ほとんどがバビロニアに残留。

故郷へ戻ったのはせいぜい2割程度だったと言われています。

この時イスラエルに戻った人々が、旧約聖書をまとめ、ユダヤ教を確立させたようです。

属国として

この時代、中東の支配者は目まぐるしく変わっていきました。

しかし、いずれの時代も属国ではありつつ、イスラエルの地で一応の自治を保っていました。

そんな中、ローマ帝国時代は、ユダヤ人にとって2つの大きな出来事がありました。

まず一つは、キリストの殺害。

紀元後30年頃、「自分はユダヤの王である」などと嘯く目障りな男だったナザレのイエス（※同じユダヤ人）を謀略により死刑に追い込みました。

この出来事は、2000年経った今でも、キリスト教徒からの差別の根本的な原因なのであります。

もう一つは、ローマ帝国への二度の反乱です。

ユダヤ人たちは、過酷な課税や宗教的価値観の相違から、紀元後66年に反乱を起こして失敗。

反乱後、ユダヤ人への締め付けがキツくなったため、紀元後132年にもう一度反乱を起こしますが、やっぱり失敗。

無慈悲に殺されるユダヤ人

二度の反乱の結果、ユダヤ人は激しい弾圧を受けます。

まず、イスラエルにおける自治権は廃止。

それどころか、地名自体も「パレスチナ」（かつてユダヤ人が追い出したペリシテ人の土地という意味）へと変えられるという屈辱。

さらに、膨大な数のユダヤ人が奴隷として売却され、人間奴隷の価格が馬と同じくらいまで暴落。

こうした弾圧の結果、ユダヤ人はローマ帝国を離れ、それぞれがヨーロッパ各地やアラビア方面へと離散していったのです。

なお、中にはパレスチナに残ったユダヤ人もいて、彼らはイスラム教徒に改宗し、パレスチナ人となっていった模様。

ここまで、ユダヤ人が全然まとまりのない民族でワロタw

離散後のユダヤ人

4世紀以降、ヨーロッパ中にキリスト教が急速に広まっていった事から、「キリスト様を殺した民族」として、ユダヤ人は差別され続けました。

特に、職業面での制約は大きく、 ・土地所有の禁止→農業NG ・商工業ギルドからの締め出し→商工業NG という感じ。

となると、ものづくりや、地元に根ざした商売はまず無理です。

その結果、ユダヤ人は「金融」や「行商」、「芸能」といった職業に就くようになったのです。

その中でも、ユダヤ人の代名詞となったのが、「高利貸し」。

いつの時代も消費者金融は儲かるもの。

一部のユダヤ人は被差別民族であるにも関わらず、やたら裕福になり、ますます人々から嫌われていったのであります。

そしてアメリカへ

コロンブスの支援者

コロンブスが結果として新大陸（アメリカ）に到達した事はよく知られています。

しかし、その航海をバックアップしたのがユダヤ人であるという事実はあまり知られていません。

南米で畜生に畜生を重ねた畜生

当初、コロンブスが「西回りでインドに向かう」という計画をプレゼンした際、スペインのイザベラ女王は全く乗り気ではありませんでした。

その女王を説得したのが、お隣のアラゴン王国で財務大臣をやっていたルイス・デ・サンタンヘルというユダヤ人（キリスト教に改宗済）でした。

ルイス・デ・サンタンヘル

当時のスペインは、ガチガチのカトリック国。国内では異端審問によって多くのユダヤ人が苦しめられていました。

さらには、1492年3月31日に「ユダヤ人追放令」なる法令も発布され、ユダヤ人は改宗するかさもなくば国外追放されるという状況でした。

そこで、サンタンヘルは、コロンブスを使ってユダヤ人にとっての新天地を見つけ出そうと考えたのです。

コロンブス自身がユダヤ人だったかどうかは今となっては知る由もありません。

が、サンタンヘルの思惑は見事にはまり、コロンブスは見事に新大陸を「発見」。そして、スペインやボルトガルのユダヤ人は、少しずつ南米へと移住していきました。

初期のユダヤ系アメリカ人

発見当初の南米には、差別も既得権もありません。

鉄すら知らない原住民と、まだ誰も手をつけていない商売のタネがあるのみでした。

結果、初期に新大陸へ渡ったスペイン系やポルトガル系のユダヤ人は、スズや銅、鉄といった資源開発や、タバコの栽培、そして奴隷貿易などで巨万の富を築くこととなります。

しかし、南米でのビジネスが美味しい事は、間も無く他のキリスト教徒にバレます。

そうした後続のキリスト教徒に押しやられる形で、彼らユダヤ人は北米へと拠点を移していきました。

その頃にはオランダやイギリスからも北米へと移住するユダヤ人が増え、その多くが相当な成功を収めました。

当時のニューヨーク。のどか。

北米でのユダヤ人たちは、献金や地域活動への参加、キリスト教への改宗などを積極的に行い、社会の一員として溶け込む努力を惜しみませんでした。

1775年に勃発したイギリス本国との独立戦争においても、戦費の調達でかなりの貢献をしています。中には貸し付けた戦費が返済されず、破産したユダヤ人もいたとか。

こうした貢献の結果、アメリカにおけるユダヤ人の地位はある程度向上し、少なくとも「ユダヤ人だから」というだけの理由で権利が制限されるような事はなくなりました。

もっとも、民間レベルではやっぱりかなりの差別はありました。ヨーロッパと同じように、社交界からはハブられ、業界団体からは干されました。

しかし、アメリカは新しい国であり、既得権益的なものは少ない。

己のやる気と才覚さえあれば、成功するチャンスは十分にあったのです。

1775年時点のユダヤ系アメリカ人は、たったの2千人。

ドイツ系ユダヤ人

こうしてアメリカは、ユダヤ人にとってヨーロッパよりよっぽど暮らしやすい国となりました。

1830年代あたりからは、ドイツ系ユダヤ人が大量に移住し始めます。

彼らの多くは何も持たずにアメリカへ渡ってきましたが、行商で資金を集め、未開拓の分野へと進出していきます。

特に、金融業、繊維業、小売業への進出は目覚ましいものがありました。

例えば、ゴールドマン・サックス。ここの創業者はドイツ系ユダヤ人で、行商で貯めたお金で手形仲介業を起こしたのがはじまりです。

ジーンズを発明したリーヴァイ・ストラウスもドイツ系ユダヤ人。元は織物の卸売からスタートしました。

また小売業で言えば、アメリカの百貨店のおよそ3／4は、ドイツ系ユダヤ人の個人商店から発展したものだったりします。

なお、1870年時点でのユダヤ系アメリカ人は、けっこう増えて20万人。

東欧系ユダヤ人

1880年代に入ると、ロシアを中心に「ポグロム」と呼ばれる大規模なユダヤ人虐殺が盛んに行われるようになりました。

この結果、大量の避難民がアメリカへ殺到することとなります。

この東欧系ユダヤ人は商人というよりむしろ難民。

アメリカ全土のスラムにユダヤ人貧民街を形成するようになりました。

ロシア系ユダヤ人。この人相w

ニューヨークのユダヤ人街

この時、アメリカにおいても、鳴りを潜めていたユダヤ人蔑視の風潮が再燃しかかります。

東欧系ユダヤ人が幸運だったのは、既にアメリカには成功を収めた多くの同胞がいた事です。

先住のユダヤ人達も、内心はウザイと思っていましたが、彼らのせいで、自分達まで再び迫害されてはたまりません。

そこで、先住ユダヤ人たちは、職業の斡旋、教育機会の提供、慈善団体の立ち上げなど、東欧系ユダヤ人を全力でバックアップしたのであります。

元々ユダヤ人経営者が多かった繊維業界などは、その従業員もほとんどユダヤ人が占めるようになりました。

また、細々とした廃品回収に端を発する産廃処理業界やスクラップ業界も、この東欧系ユダヤ人が独占。

元手が殆ど必要なく、専門知識もあまり必要なかった不動産仲介業なんかも、東欧系ユダヤ人が進出しやすい業界でした。

こうした流れが続いた結果、20世紀初頭には、アメリカは世界で一番ユダヤ人の多い国となりました。

さすがにヤバいと感じたアメリカは1924年に移民法を制定。無秩序な移民の流入に制限をかけました。

なお、1924年時点でのユダヤ系アメリカ人は、爆発的に増えて280万人。

最強のロビー団体

はい。

というわけで、ところどころ端折りつつ、ユダヤ人がアメリカへ渡ってくるまでのだいたい流れを見てきました。

要は、ユダヤ人はあちこちで迫害された結果、アメリカに集まってきたわけですね。

そんなユダヤ人が誇る最強のロビー団体が、「アメリカ・イスラエル公共問題委員会」です。

通称「AIPAC（TheAmericanIsraelPublicAffairsCommittee）」。

「アメリカ議会はイスラエル・ロビーに牛耳られている。」

「イスラエル・ロビーがイラク戦争を始めさせた。」

「9.11は自作自演。その黒幕こそ、イスラエル・ロビーである。」

こんな具合に、虚実定かならぬ噂が飛び交っています。

実際、2003年のイラク戦争開戦時、ある下院議員が「在米ユダヤ人社会の強烈な後押しがなかったら、こんな戦争始めてないよ」などと発言して物議を醸しました（のちに謝罪）。

また、引退間際の上院議員が「アメリカはイスラエルのためにイラク戦争を始めた」と発言したこともありました。

こうした発言から、アメリカの中東戦略は、ユダヤ系アメリカ人から多大な影響を受けているのは間違いありません。

だが待ってほしい。

確かにユダヤ系アメリカ人は、経済的には大きな成功を収めていました。

しかし人口割合はせいぜい全体の2〜3％程度であり、少なくとも20世紀の初めまでは、政治への影響力はイマイチ。

ビジネスでの成功は個々の努力や才覚によるものとしても、ユダヤ人「ごとき」に国の舵取りをさせるというのは、当時の標準的なアメリカ人にとってはあり得ないことでした。

実際、当時の政治家たちもユダヤ人を票田として重要視する事はなく、ほとんど無視されていたのであります。

そんな状況の中、ユダヤ人たちは、いったいどのようにしてアメリカ議会への影響力を手にしていったのでしょうか。

参考

• ユダヤ人の歴史 (河出文庫)
• ヘブライの館２

最初はNRAについて書こうとしたけれど、なんかパッとしない出来だったのでボツにしました。 詳しく知りたい方は、『ボウリング・フォー・コロンバイン』を観て、どうぞ。

その中でももっとも代表的なのが、イタリアのシチリア島発祥の「マフィア」です。

「マフィア」というと、「犯罪組織」を意味する普通名詞として使われる場合が多いのですが、元々は特定の組織名を指す固有名詞。「マフィア」があまりにも代表的過ぎて、そういう使われ方をされるようになりました。

「ホッチキス」とか「サランラップ」とかと同じです。

まぎらわしいので、この記事では「マフィア」というのはこの特定の組織を指す意味で使いますね。

シチリア島の歴史

シチリア島は、イタリア南西に位置する、たいへん美しい島です。

こんな美しい島から、なぜマフィアが生まれたのでしょうか。

まず前提として知っておかなくてはならないのは、歴史的にシチリア島が置かれてきた状況です。

ご覧の通り、地中海のど真ん中にあるシチリア島。

紀元前11世紀頃から人が住むようになり、ギリシアやローマの一部として栄えました。

しかし、ここからが苦難の歴史。長いので箇条書きにします。流し読みでおk。

このように、物凄い勢いで支配勢力が代わっています。地中海のど真ん中という恵まれた立地のせいで、各国がすぐ手を出してくるわけです。

その為、シチリア島の人々の間には、公権力に対する強い不信感が根付き、「公権力に頼らず、自分の力で問題を解決していく」という価値観が生まれていきました。

マフィアの成り立ち

マフィアの成り立ちには諸説あり、コレだ！というのはありませんが、一般的には、18世紀頃の「農地管理人」という存在が元になっていると言われています。

農地管理人とは、こんな感じの人

当時、シチリア島の土地を所有していた領主や地主はナポリのような都会に住み、領地の経営は農地管理人に任せっきりでした。

その地主たちの無関心を利用して、農地管理人達は収益をチョロまかし、余った金で高利貸しを営むなど、私腹を肥やしていきました。

もちろん、悪事ばかりではありません。 例えば、盗賊から守ってあげたり、不動産や金銭を巡るトラブルの仲裁人だったり。まるで警察や裁判官のような役割も果たしていました。

こうした農地管理人の姿は、シチリア人が持つ「公権力に頼らず、自分の力で問題を解決していく」という価値観にピッタリ。誇り高い生き方であるとされ、シチリアの人々は、困ったことがあればマフィアを頼るようになっていきました。

マフィア自身も、自分を「名誉ある男」などと呼んだりします。

やがては政治家、警察、貴族、教会、盗賊をも取り込み、19世紀には農村部を中心として、確固たる基盤を固めていきました。

マフィアのシノギ

こうして力を持ったマフィアですが、その代表的な資金源をご紹介します。

安心な闇取引を提供

例えば、お肉屋さんとレストランが、税金を逃れるために、帳簿に載せず、契約も交わさないで取引をしたとします。

この場合、レストランが肉の代金を払わなかったとしても、肉屋は泣き寝入りするしかありません。帳簿も契約も無い取引なので、警察に泣きついたら自分も捕まってしまいます。

逆に、レストラン側としても納品された肉が腐っているかもしれないみたいな不安があります。闇取引をしたくても、買い手・売り手双方に、不安がいっぱいなわけですね。

そこで、双方は、マフィアにこの取引の仲介を頼む事となります。お互い約束を破ったらぶっ殺されますので、実にスムーズな取引になります。

もちろん、麻薬や密輸といった不法取引の仲介も請け負います。

泥棒から守る

一般市民が日頃から頭を悩ます問題の一つが、盗難です。コツコツ稼いだお金や、大事な宝物を盗まれてはたまりません。

しかし、そんな問題も、マフィアにはお願いすれば簡単に解決します。

マフィアは自分の縄張りにいる全ての泥棒を把握しているので、万が一、自分の”顧客”が盗難に遭ったら、犯人を地の果てまで追いかけて、金品を取り戻し、キツい処罰を与えます。

※もちろん、”顧客”ではない人への盗みは推奨してます。 ※さらに、子分に盗ませてから勧誘するというマッチポンプ的営業も。

価格競争から企業を守る

あるビジネスマンが、どうしても公共工事を落札したいと思いました。

談合できればいいのですが、裏切られたら一巻の終わり。

そこで、マフィアの友達に相談すると、察しの良いマフィアはライバル会社の担当者を脅してあげます。

起きたらベッドに馬の首が…みたいな感じ

入札妨害だけでなく、”顧客”の扱うコーヒー豆だけを使えや、と地元の喫茶店に圧力をかけるなんてパターンもあります。

一般的には、過当競争になりがちで、かつ他者との差別化が難しいような業界（ゴミ処理、食料品、建設など）で、こういったサービスの需要が高まります。

これらのサービスはマフィアに限ったものではありません。

およそ、犯罪組織が提供するサービスというのは、「暴力を背景として、”顧客”に保護を与える」というのが本質です。

これは、事実として需要があり、犯罪組織しか提供できないサービスです。そこで手数料を得ることで、彼らは生計を立てています。

なお、マフィアにおいては、売春だけはご法度でした。

シチリア島には、「売春は人間の尊厳を犯すもの」という価値観が強く、誇り高い男たちに相応しい仕事ではないと考えられていました。彼らなりの矜持があるわけですね。

マフィアの組織

マフィアというのは、一つの組織ではありません。「ファミリー」と呼ばれる疑似家族的なグループのゆるやかな連合体というイメージ。

ファミリーは、ボスを筆頭に、完全なピラミッド型で構成されています。

ボスの下に、アンダーボスがいて、その下には複数のカポ・レジーム（班長的な存在の幹部）がソルジャー（構成員）やその下のアソシエーテ（準構成員）をまとめて、二次組織を形成しています。

基本的に、1都市に1ファミリーというのが原則。お互いに縄張りを尊重しています。

徹底した秘密主義

ここに書いた内容が、公に知られたのは、1963年の事。

日本のヤクザなどと違い、マフィアは秘密結社のようなもの。徹底した秘密主義を貫いており、外部からその中身を知る術はありませんでした。

外見は一般人だし、いったいいくつのファミリーが存在するのか、何人いるのかすらハッキリしていませんでした。

その秘密主義の象徴が、「オメルタ」、「血の掟」と言われるマフィアの十戒でした。

7番あたりにイタリア人らしさが出ている気もしますが、基本的には秘密を守る、そして組織内でモメないための掟です。

マフィアの一員になる際は、この掟を遵守する事を誓う儀式を受ける事になります。

流れはこんな感じ ①3人のマフィアから、加入の意思確認をされた後、守るべき掟について伝えられる。 ↓ ②銃を持つ手（利き手）の人差し指を傷つけ、聖母マリアの像に血をつける。 ↓ ③像を両手で包むように持ち、その像に火がつけられる ↓ ④火のついた像を持ちながら、「私が誓いを破る事があれば聖人の貴方の様に我が身も燃え尽きる」と唱え、誓いを立てる

なお、誓いを破った場合、当然ですが、死体となって発見されます。タップリと拷問を受けた上で殺され、その死体の口には石が詰められるのが基本のようです。

マフィアの隆盛と壊滅

前述の通り、元は農地の管理人だったマフィア。19世紀まではシチリア島の農村部が活動の拠点でした。

しかし、20世紀に入る頃には、その豊富な資金力や有力者との人脈をもって、徐々に都市部へも進出していくようになります。

こうして飛ぶ鳥を落とす勢いだったマフィアが壊滅の危機を迎えたのは、1922年。ベニート・ムッソリーニが政権を握った時のことでした。

Benito Amilcare Andrea Mussolini

演説のようす

このムッソリーニは、一般には「独裁者」であり、悪人というイメージ。見た目も怖い。

ですが、イタリアではかなり評価されている人物だったりもします。

少なくとも、マフィアを徹底的に弾圧、壊滅状態にし、犯罪件数を激減させた事は、彼の功績として高く評価されています。

ムッソリーニの墓には、今でも献花が絶えない

見た目とは裏腹に、元教師で教養人だったムッソリーニは、大のマフィア嫌い。

シチリア島に視察に来た際、 「ここは、すべてが悪党どもの集団で、動くたびにマフィアの悪臭がする」 と発言したと言われています。

1925年、ムッソリーニは、チェーザレ・モーリという人物をシチリアの県知事に任命。白紙委任状を託して、マフィア撲滅を命じます。

“鉄の知事” チェーザレ・モーリ

このモーリがとったマフィア撲滅作戦は、実に苛烈なものでした。

人権などという概念はなく、マフィアと思しき人物は片っ端からしょっ引いて拷問。ガンガン自白を引き出し、芋づる式にマフィア構成員を投獄しました。

また、騙し討ちも辞さず、マフィアのボスに決闘を申し込んでノコノコ現れたところを逮捕したり、マフィアの家族を人質に取ったり、マフィア顔負けのエゲツなさを見せました。

結果、モーリは1万人以上のマフィア関係者の逮捕という快挙を成し遂げます。また、多くのボスがアメリカへ逃亡するなどし、イタリア国内のマフィアはほぼ壊滅。犯罪件数も激減しました。

マフィア達に、この徹底的な弾圧に対抗する術は無く、地下でじっと息を潜め、復活の時を待つこととなります。

次回につづく。 ↓ https://fknews-2ch.net/archives/42388709.html

フランスの片田舎のとある地元領主の館には、清の頃の中国や東南アジアの密林を探検して見つけた様々な民俗品、珍しい形の昆虫、不思議な動物のはく製などが数多く並んでいます。

これら一つ一つを眺めながら、領主はきっと色んな想像を膨らませていたのでしょう。

インターネットのある現代でも、博物館を訪れて展示の品々をじっと観察していると当時の人々の姿を一瞬だけ垣間見る様な気持ちになりますよね。

そんな博物館の中でも、少し変わった展示物のあるところを紹介します。

トリュフ博物館（南フランス）

http://www.ecomusee-truffe-sorges.com/

「黒いダイヤ」とも呼ばれるトリュフの名産地、ペリゴール地方にある博物館。

豚が探すイメージが強いトリュフですが、この地方では犬で探すのが主流だそうで、そのコンテストなんかも行われています。

ここほれワンワン

14世紀以降の珍重されつづける魔性のキノコを、嗅覚や味覚で学ぶことのできる博物館です。

ところでこの「○○のダイヤ」的な呼称って世の中にどれぐらいあるんでしょうね。

むしろそっちの方が気になってきた。

ダイヤモンドより堅く、ダイヤモンドより高価な愚地独歩の拳

中世刑罰博物館（ドイツ・ローテンブルグ）

http://www.kriminalmuseum.rothenburg.de/index.html

中世・帝国自由都市時代の面影を色濃く残すドイツのローテンブルグにある、厨二病ゴコロあふれる博物館です。

帝国自由都市とは、民衆が地元領主や教会ではなく神聖ローマ皇帝直属の民となり経済的・軍事的な安定と自由を享受する都市のこと。

代わりに共同体秩序と倫理は厳しく監視され、数々の罰則が規定されていました。

ここは、そんな時代の刑罰を今に伝える博物館で、中でも興味深いのが「名誉刑」と呼ばれる屈辱グッズの数々。

・おしゃべり嘘つき女には舌の伸びた悪魔の面

なぜか頬がほんのりピンク

・下手くそな音楽家には「汚名の笛」と呼ばれるガラクタを装着

エンターテイメントの質をコントロールできる逸品

他にも、のんべえ用や女たらし用、あばずれ用など、あらゆるニーズに応える多種多様な罰が用意されています。

恥辱の仮面いろいろ

飲んだくれにはめる恥辱の樽

賭博でイカサマをした人用の巨大ネックレス

執行風景。右端の人のこれはつらい

みんなが大好きな拷問グッズももちろん多数ご用意して、ご来館をお待ちしております。

アイスランドペニス博物館（アイスランド）

http://www.phallus.is/en/

クジラ、アザラシ、トナカイ、キリンなど250以上の陰茎部位がチン列されている、アイスランドの最重要スポット。

この手の博物館って、日本だと古来からの民間信仰や近代のアングラ感と切っても切れないものですが、ここはなんだかスッキリして、ある種の爽やかさを感じます。

人の背丈ほどもあるアレやコレは、ここを置いて他に見ることができない物だと思います。

ぜひ一度、劣等感に苛まれてみてはいかがでしょう。

犬の首輪博物館（ロンドン郊外）

http://www.leeds-castle.com/Attractions/The+Dog+Collar+Museum

あーそう来るかぁ・・・と、してやられた気分になるニッチ博物館。

元々愛犬家だった地元貴族のコレクションから始まり、宝石のついた豪華なものからトゲトゲのものまで100点以上が展示されています。

ちなみに、首輪のトゲトゲって怖い犬が付ける威嚇用ファッションってイメージがありますが、本来は狩りや闘犬の際に愛犬のノドを守る防具として着用していたそうです。

なお、犬は入館禁止の模様。

ラ・スペーコラ（フィレンツェ）

http://www.museumsinflorence.com/musei/museum_of_natural_history.html

解剖蝋人形のコレクションで、一部の人にはとても有名な博物館。

人体のみならず、各種動物のはく製や標本も豊富で、メディチ家に端を発するレッキとした学術研究の場なのですが、どうしてもそのグロさに目がいきます。

中でも白眉なのが、こちらの「解剖されたビーナス」。

ここから下は各自で検索してください

憂いをたたえて横たわる姿は、単純なグロテスクを超えて不思議に惹きつけられるものがあります。

その魅力はボッティチェリの描いた傑作「ビーナスの誕生」と並び、「フィレンツェの２大ビーナス」と呼ばれるほど。

こちらはウフィツィ美術館というところで展示されています

フィレンツェから少し足を延ばせば「ボローニャ人体解剖博物館」というところもあります。両方を見たら人生観がちょっぴり変わりそうですね。

ヨーロッパ旅行と言えば、優雅な芸術や建築、美食を堪能するのも欠かせません。

ですが、こうした場所へ立ち寄り非日常を味わうのもまた、ひとつの意義深い時間となるのではないでしょうか。

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:20:54.10 ID:fAo5LQYe0

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:21:37.52 ID:/cOyZMr80

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:21:47.74 ID:LXiXA+NR0

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:22:09.39 ID:OrsYyoQy0

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:22:29.20 ID:bFmX4y4E0

11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:22:37.84 ID:1IBYGffw0

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:22:52.41 ID:uG8aIlEo0

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:23:15.21 ID:m3Vt+iTN0

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:25:15.47 ID:WRjvHm9D0!

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:25:47.69 ID:Zz3JGAs10

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:26:52.81 ID:TxURuiK90

24: 忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：15) 2013/06/12(水) 21:28:16.36 ID:hgWwvXFe0

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:30:06.46 ID:TxURuiK90

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:34:44.48 ID:HsVNORuc0

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:37:24.72 ID:TxURuiK90

41: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:39:10.40 ID:HsVNORuc0

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:42:11.24 ID:TxURuiK90

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:35:23.72 ID:uT7GrwdJ0

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:35:29.22 ID:dljpa/R+0

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:36:23.14 ID:vnkMNrA40

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:39:51.49 ID:dljpa/R+0

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:40:38.19 ID:OrsYyoQy0

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:36:12.23 ID:29j4WUJlO

43: 忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：15) 2013/06/12(水) 21:39:54.14 ID:hgWwvXFe0

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:42:07.37 ID:Zz3JGAs10

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:46:07.86 ID:Uz9jsUBWO

60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:52:01.57 ID:hI6ytjkG0

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:47:14.19 ID:hI6ytjkG0

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:49:21.17 ID:jQNQs1Xc0

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:50:25.88 ID:gbBWvs4L0

61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 21:52:17.25 ID:jQNQs1Xc0

69: 忍法帖【Lv=15,xxxPT】(1+0：15) 2013/06/12(水) 21:59:43.42 ID:hgWwvXFe0

72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 22:02:24.45 ID:TxURuiK90

81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 22:18:19.68 ID:uSL349Rv0

98: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 22:35:24.93 ID:HaUyo3EjO

100: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 22:37:34.67 ID:IbAnYCmUP

104: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 22:41:21.82 ID:IbAnYCmUP

107: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 22:44:38.95 ID:H7yMp0Gz0

109: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 22:51:13.22 ID:HaUyo3EjO

111: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 22:52:18.05 ID:vB/aga2d0

119: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 23:22:44.21 ID:jtZKMA8N0

121: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 23:28:34.78 ID:HaUyo3EjO

130: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 23:46:01.49 ID:vB/aga2d0

132: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 23:50:27.01 ID:HaUyo3EjO

123: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 23:32:47.01 ID:nhVWknWP0

125: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 23:35:01.67 ID:hhumi7TI0

128: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 23:41:21.26 ID:cEndA/4a0

129: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/06/12(水) 23:44:28.13 ID:HaUyo3EjO

転載元 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1371039594/