近世まで

前回見た通り、11世紀にイギリスがフランスに一時的に支配された際、美味しいフランス料理がイギリスに伝来。

それ以降、中世から近世にかけて（だいたい18世紀末くらいまで）は、実はイギリス料理がマズいなんて話はありませんでした。

豊かな中世

1390年に書かれた「Forme of Cury」。リチャード2世の料理長が残したレシピ本です。

王様向けの美味しいレシピが196編も納められています。

アーモンドやハチミツで甘く煮たウサギ肉

ショウガとシナモンを効かせたポークソテー

色々野菜のピクルス

どうだ、美味しそうだろう？

多様な近世

大航海時代を経て、食材や香辛料もますます多様になります。

交易が盛んになり、それまで無かった食材がヨーロッパに流通し始めました。

たとえば、ジャガイモ、トウモロコシ、トマト、トウガラシ、各種香辛料。また、お茶やコーヒーがヨーロッパに広がっていったのもこの頃です。

さらに、印刷機が普及したことにより、レシピ本もさらに充実。

当時のベストセラー料理本

農村部は基本自給自足でしたが、森で獲れる肉やベリー類、畑で育てた野菜を組み合わせた豊かな食事が取られていました。

都市部では、流通網の発達により市場で肉類・魚・野菜などを簡単に手に入れられるようになり、多様な食材を楽しめるようになりました。

みんな「お腹いっぱい食べれて幸せ！」な状況で、肥満が続出するほど食生活が充実していたと言われています。

現代イギリスより充実してる

このような飽食で疲れた胃腸をすっきりさせるため、この頃から生野菜（グリーンサラダ）も食べられるようになり、栄養状態もバッチリ。

田舎の牧師の日記にも、

最初のコースは、茹でた鶏肉数羽とタン、茹でた羊の脚、ケッパーとバタープディング。 2番目は、鴨のローストとグリーンピース、アーティチョーク、タルト、ブランマンジェ。 夕食後は、アーモンドとレーズン、オレンジとイチゴ、マウンテンワインとポートワイン。 今年初めて私が収穫したグリーンピースとイチゴ。 とても楽しい一日を過ごしました ^ ^ ジェームズ・ウッドフォード「田舎牧師の日記」より

などと優雅な料理の様子が残されており、当時のイギリス人がなかなか良いものを食っていたのは間違いなさそう。

産業革命説

ここから現在のイギリス料理の惨状に至った原因は、いくつか考えられます。

その中でも最大の原因とされているのが、18世紀後半から19世紀にかけて起こった産業革命による人々の生活様式の変化であります。

農村の崩壊

まず最初に崩壊したのは農村部。

中世以降、イギリスでは三圃制という農法が行われていました。

これは、農地は同じ作物を連続して育てると土地が痩せてしまうため、農地を夏畑、冬畑、休耕地に三分割し、毎年農地をずらしていくシステム。

農地を順ぐりに使う

畑の分割や作付け計画は村全体で決められ、農作業も村全体が一致団結して行っていました。また、村のみんなが利用できるゾーンもあって、家畜の放牧、木の実やハーブ、ベリー類の収穫、薪の調達などができました。

このシステムによって、農村部は強いつながりを持った共同体となったのです。

農閑期や収穫期には祭りが行われ、村全体でご馳走を作り楽しむ機会も多くありました。

こうしたご馳走作りは調理方法を継承する機会でもあり、イギリス料理の重要な基盤だったのであります。

しかし、徐々に資本家や地主による土地の囲い込みが行われ、多くの農民が土地を失い、生活の基盤を失いました。土地を持たない農民は小作人として地主に仕えるか、都市部へ移住するしかなく、農村部の共同体は崩壊。

共同体の崩壊によって、それまで伝えられてきた料理の技術も失われてしまいました。

また、都市部の増加する労働者を支えるために農業効率化がどんどん進み、生産される品目は生産効率を重視した麦やジャガイモばっかりになり、食材の多様性も失われました。

以下は、18世紀までレシピ本に載っていて、19世紀以降のレシピ本から消失してしまった食材の一例です。

なお、この頃ついでにサラダも消滅しました。

流通する野菜の種類が激減したのと、農村部の共同体が崩壊して誰か作った野菜なのか分からなくなったことで、家畜の糞尿に塗れているかもしれない野菜を生で食べることは超ハイリスクになってしまったのです。

こうしてイギリス人は茹でるか揚げるかしたイモばっか食べるようになります。

過酷な都市部

都市部の人々の生活はもっと悲惨。

ロンドンなど都市部でも、18世紀までは自宅の庭で野菜を育てたり家畜を飼っていたりと、わりと自給自足的な食文化がありました。

しかし、人々が工場で働くということは、朝から晩まで働かされるということ。

それまでの労働というのは、家の中で製品を作って販売するという形態。なんだかんだ、ちょこちょこ休憩したり、自分のペースで仕事ができたわけです。

家内制手工業ってやつ

それが、産業革命によって働き方が大きく変わってしまいます。

産業革命というのは、要は石炭を燃やして蒸気で巨大な機械を動かして、大量生産を行うシステム。

したがって、石炭がもったいないので、機械が動いている間は労働者はみっちり仕事をしなくてはならないわけです。

地獄の工場労働

かの有名なマルクスの「資本論」によれば、

女工たちは1日平均16時間半、だが社交シーズンともなれば30時間休みなく働いた。彼女たちの「労働力」が萎なえてくると、シェリー酒やポートワイン、コーヒーが与えられ、労働を続けさせられたという。

とのこと。これはもうジャック・ハンマー。

名シーン

もちろん、これで肉体が強くなるはずもなく、疲弊する一方。

家に帰って料理する気力など残っておらず、萎びたベーコンを硬いパンに挟んで食べるか、フィッシュ＆チップスなどを買って帰るか。

というかそもそも、工場労働者の多くは農村から来た人々であり、すでに共同体の崩壊によって料理の仕方など誰からも教わっていないのです。

召使いを雇えるくらいの中流階級でも、その料理する召使が庶民の出自なので料理法が分かっていない。したがって、適当に調理された食材を食べるしかないという状況でした。

実際、加熱方法ひとつとっても、18世紀までは、「塩茹で」「蒸す」「オーブンで焼く」「炙る」「油で揚げる」「炒める」「遠火で熱する」など様々な方法がありました。

しかし、19世紀以降は「塩茹で」「オーブンで焼く」「油で揚げる」の3種類に減少。

また、味付けも塩と胡椒しか使われなくなり、あとは食卓で酢やケチャップなどで自分で味付けするという習慣が定着しました。

こうして19世紀前半までに、あっという間に美味しいイギリス料理は消滅してしまったのです。

もっと貧困層になると、腐りかけのベーコン一切れとほとんど水みたいなスープを飲んで空腹を凌いだとか、工場長が飼育している豚の餌を盗んだとか、悲惨な話がいっぱいあります。

当時の貧困層

とはいえ、これってもう200年くらい前の話。なぜその後も一向に味が復活する様子が無いのか。

これにはいくつか仮説があります。

アングロ・サクソン味覚音痴説

一つ目はアングロ・サクソン味覚音痴説です。

イギリスのルーツはアングロ・サクソン系ですが、飯が美味いとされるイタリア、フランス、スペイン等はラテン系。

ラテン系といえば、古代ローマもそうです。

根拠はこれだけ。

混血もかなり進んでいて信憑性は乏しいですが、俗説としてはかなり広く信じられています。

フランスに対抗した説

これも俗説ですが、仲の悪いフランスに対抗してしまった説もあります。

イギリスとフランスは、基本的に仲が悪いです。

歴史的に、百年戦争(1337年〜1453年)、イタリア戦争(1496年〜1559年)、三十年戦争(1627年〜1629年)、九年戦争(1689年〜1697年)、スペイン継承戦争(1702年〜1713年)、七年戦争(1756年〜1763年)、アメリカ独立戦争(1778年〜1783年)、フランス革命戦争(1793年〜1802年)、ナポレオン戦争(1803年〜1815年)と、都合9回も衝突しておる。

で、食文化だけでなく文化全般で、フランスの方が上な雰囲気があります。

それが悔しいイギリスは、「メシなんかどうでもいいんだよ！」と強がっているうちに、本当にどうでもよくなってしまったというもの。

この説も信憑性はよく分かりませんが、似たような事例で「アメリカ人がコーヒーをよく飲む理由は、イギリス人が紅茶を飲むから」なんて話があります。

アメリカは元々イギリスの植民地だったので、最初期にアメリカに移住した人々はみなイギリス人であり、紅茶も大好きでした。

しかし、イギリス本国が、アメリカに輸入される茶葉に税金を課したことにより、アメリカ人が激怒。

そして1773年12月、ボストン港に入港した東インド会社の船から、40tもの大量の茶葉を海に投棄する事件（ボストン茶会事件)が起こりました。

ボストン港をティーポットにする

これ以降、アメリカにおいて紅茶を飲むことは非国民的であるとされました。でも温かい飲み物は欲しいので、代わりに薄めのコーヒーを飲むようになったというわけ。

イギリス料理も、これと似たような話では無いかという説でした。

キリスト教の影響説

キリスト教というか、プロテスタントの教義が原因ではないかという説。

飯が美味いとされるイタリア、フランス、スペインなどは、カトリックの国。

一方、プロテスタントの国といえば、イギリス、ドイツ、スイス、オランダ、北欧諸国などで、どれもあんまりメシが美味そうなイメージがありません。

プロテスタントには、質素・禁欲・倹約を重視する倫理観とか、豪華な食事や贅沢な宴会は無駄遣いと見なす価値観があります。

清貧を唱えたカルヴァン

これが美食の追求を邪魔した、まずいメシに文句を言わない文化が作られたというのは、なんとなくありそう。

もう一つの原因

という感じに、どの説もまあまあ説得力があり、どれか一つにメシマズの原因を特定するのは困難。むしろ、ここまでに出た全ての説が複合的に影響していると考えた方が自然かもしれません。

そして、最後にご紹介するのは、こうした流れで飯が不味くなったイギリスに、トドメを刺したと言われる一冊の本をご紹介します。

イギリス料理の特徴

そもそも、イギリス料理はどういうふうに美味しく無いのか。

変わった食材の組み合わせや、味付けがタンパクなことも要素の一つありますが、それよりも何よりも、やはり風味や旨味を無視した調理法にその問題点があります。

以下、2chの古いコピペ。

旨味・風味の抜け切った食材に塩や酢をかけて食べるのが、現代イギリス料理の特徴。

しかし、これまで見てきた通り、本来のイギリス料理は調理法も味付けも多様なものでした。産業革命あたりで一度崩壊したとはいえ、時代が進めば料理も復活しそうなものです。

その復活を阻止した要因の一つとされているのが、次にご紹介する書籍であります。

イギリス料理のバイブル

上のコピペの元ネタは、『ビートン夫人の家政読本（Book of Household Management）』という本に載っているレシピです。

分厚い

日本での知名度は低いですが、イギリスではどの家庭にも必ずあるとされる、究極の家事ハウツー本。

1861年に刊行されて以来、めちゃくちゃ売れまくったベストセラー。イギリスでは聖書の次に売れたとまで言われています。

著者のミセス・ビートン。美人。

この本は、労働階級の家庭の主婦向けに、いかにして良い家庭を築くかを教えるために書かれたもの。

私は常々、主婦が作る不味い夕食と片付かない生活ほど、家庭の不満の元凶となるものはないと思っています。このため、これらの場所の魅力に対抗するためには、主婦は料理の理論と実践に精通し、快適な家庭を築き、維持するための他のすべての技術に完全に通じていなければならないのです。

したがって、その内容はファッション、保育、畜産、毒、使用人の管理、科学、宗教など多岐にわたっていて、その中でも特に料理に重点が置かれています。

スープ、魚、肉、デザート、エスニック料理など幅広いレシピが大量に掲載されおり、18世紀以降のイギリスの主婦たちのバイブルとして親しまれてきました。

今でも増補・改訂され続けていて、今ではそのレシピは数千にも上っています。

これらのレシピの特徴は、とにかく火を通しまくること。

19世紀のイギリスの食材の鮮度・衛生度が劣悪だったことから、火を通しまくるのは仕方ないこと。しかし、この本があまりに売れて普及しすぎた結果、そのままイギリス料理のスタンダードとなってしまったのだと考えられます。

ちなみに、この本の中で私が一番好きなレシピはこれ。↓

いかがでしょうか、このパンをパンで挟むという圧倒的なセンス。

よかったらゴールデンウィークにでも作ってみてください。

参考文献・サイト様 小野塚知二「イギリス食文化衰退の社会経済史的研究」 実は昔は美味しかった？イギリス料理は何故まずくなったのか A journey in time through the culinary history of Britain 労働時間の人類史ーヒトがエデンの園を出てからー 食文化からイギリスを知るための55章 路地裏の大英帝国 Forme of Cury Mrs. Beeton’s Book of Household Management

最盛期の20世紀初頭には、世界中に領土（植民地）がありまくって、常に領土のどこかに太陽が出ている状態。

1910年の版図。すげえ。

学問、文化、芸術、経済、産業、どれをとっても世界トップレベルの国なのであります。なのに、なぜか料理だけはCRAP TIER。

今回は、歴史や文化といった側面から、なぜそうなっちゃったか考えてみたいと思います。

古代ギリシャが起源

基本的に、私たちがイメージするヨーロッパの美味しい料理というと、フランス料理、イタリア料理、スペイン料理あたりでしょうか。

現代ではメジャーなこれらの料理は、主に古代ギリシャ料理にその起源を求めることができます。

先史時代のことは置いておくとして、紀元前7世紀頃からギリシャで都市国家が登場し、紀元前4世紀くらいに古代ギリシャの文化が隆盛を極めました。

そこで成立した古代ギリシャ料理は、オリーブオイルとパンとワインを基盤とした、まさに現在の地中海料理の源流とも言えるもの。

食材も多様で、豚肉や鶏肉はもちろん、イカやタコなどの新鮮な海産物、そして様々な魚が流通していたことが分かっています。

野菜、果物、乳製品も豊富で、調味料としてコショウやハーブが使われていました。

イギリス料理とは段違い

美を探求する古代ギリシャでは、料理も芸術の一つと見なされており、多くの料理人が美食を探求していたと言われています。

紀元前4世紀頃のアルケストラトスという詩人兼美食家は、地中海の美食を求めて漫遊し、「ガストロノミア」という長詩を書きました。原典は散逸してしまっていますが、どうやら魚の入手方法や調理方法が書かれており、人類初の料理本とも言われています。

アルケストラトスの胸像。いい表情。

ガストロノミアという言葉はガストロノミー（美食学・美食術みたいな意味）の語源になっています。

古代ローマで発展

その後色々あって、古代ギリシャの都市国家はマケドニア王国に吸収・統合。さらにその後はいわゆるローマ帝国がこの地域を支配するようになりました。

そんな中でも、古代ギリシャの食文化はローマ人からも超高評価で、そのDNAは古代ローマ料理にもしっかりと受け継がれていきます。

そもそもローマ帝国というのは、なんだかんだやっぱりヨーロッパの文化の基盤とも言える存在なわけです。

ローマ帝国の最盛期は、現在で言うイギリス、フランス、イタリア、ルーマニア、ギリシャ、トルコ、イスラエル、イラク、エジプト等々、実に30か国にも及ぶ範囲に広がっていました。

ローマ帝国の版図

このように広大な領土である上に、さらに芸術や建築とかの文化度もめちゃ高い。

料理にいたっては、もうほとんど現在の西洋料理に引けを取らないレベル。むしろ古代ローマの方が上かもしれん。

ローマ料理

モザイク画に描かれた古代ローマの食材

前菜は、サラダ、ピクルス系、ゆで卵やオムレツ、エスカルゴ、ウニ、貝とか。

メインディッシュは、豚肉、鶏肉、牡丹肉、ソーセージなど。フォアグラの技法も既に古代ローマで考案されていたみたい。

魚介料理も高級品として好まれていて、イワシやニシンなどオーソドックスな魚だけでなく、マグロやカツオ、海老、カニ、イカ、タコ、キャビア等も口にされていました。ウナギの蒲焼も人気だったし、ウツボやボラの養殖も行われていました。

古代ローマのシーフード

古代ローマになかった食材はトマトとじゃがいもくらいどちらも新大陸起源。わしらがイメージする西洋料理のほとんどが、もうこの時点で成立しているのがすごい。

古代ローマ市民は一日3食。そのうち最低でも一回はコース料理にして、たっぷり2〜3時間かけて楽しんだと言われています。

イタリア料理からフランス料理

ローマ帝国は西暦395年に東西に分裂し、1453年に歴史の幕を閉じました。しかしその文化的影響力はヨーロッパ全域に影響を与え続けました。

ローマ帝国の中心地はローマなので、古代から中世までヨーロッパの食文化の頂点は、実質的にはイタリア料理だと言えます。

現在では世界3大料理の一つに挙げられるフランス料理にしても、イタリア料理に比べると所詮は田舎料理の域は出ません。貴族たちですら、ローストした肉や野菜を硬く平らなパンに乗せて供される素朴な料理を食べていました

コース料理みたいな概念はなく、料理は雑多にテーブルに並べられ、作法も何もありません。

スプーン、フォークもないので手掴み

そんなちょっとイマイチなフランス料理が急速に進化したのは、1533年のこと。

カトリーヌ・ド・メディシス

イタリアはフィレンツェの超大富豪、メディチ家。

その娘として生まれたカトリーヌ・ド・メディシスは、1533年にフランスの王子アンリ2世に嫁ぎました。

カトリーヌ・ド・メディシス

彼女はメディチ家のお嬢様であるからして、当然に美食家であり文化芸術をこよなく愛する教養高い女性でした。そんな彼女にとって、フランス料理のガサツさは耐え難く、自ら大量の料理人をフィレンツェから連れて行ったのです。

そうしてフランスに渡ったイタリア料理がフランスの食材と融合し、現在の素晴らしいフランス料理の基盤を作っていったのであります。

他にも、カトリーヌはフランス貴族たちのあまりに粗野なテーブルマナーに業を煮やし「食事作法の50則」という本を出したとか、フォークを初めてフランスに持ち込んだとか、マカロンをフランス人に教えたとか、様々な伝説があります。

その頃のイギリス

イギリス史の概略

イギリスは、ちょくちょく民族が変わったり侵略を受けたりと、なかなか大変な歴史を持っています。

そもそも、同じ島国の日本と違って、イギリスは本土との距離が近い。ドーバー海峡はヨーロッパ本土からたったの34kmしかないので、かなり攻めやすいわけです。

ウッチャンナンチャンでも渡れる

イギリス史は複雑で難しいので超大まかにまとめると、次のような流れ。

もともとブリトン人というケルト系民族が住んでいて、そこをローマ人が支配。さらにゲルマン民族（アングロサクソン人）が侵入してきて、ブリトン人は周辺に追いやられました。

しばらくはアングロサクソン人が建国した王国が乱立していましたが、今度はデンマークからやってきたデーン人に攻められてその支配下に入ります。

気合いで独立するも、今度はフランスのノルマンディー公国から侵略されて、ノルマン朝が成立。これ以降、イギリスとフランスは複雑な関係になっていきます。

ブリトン人の食生活

イギリスの原住民であるブリトン人の食文化の様子は、カエサルの「ガリア戦記」やタキトゥスの「アグリコラ」などいくつかの資料に残されています。

古代ブリトン人

そこに書かれているのは、意外に豊かな食生活。

基本は狩猟と漁業。さらに、羊、馬、牛、豚が飼育されていて、その肉を食べ、乳を飲んでいました。

大麦小麦が栽培され、ビールなんかも飲まれていたことが分かっています。少なくとも富裕層はかなり良いものを食べていたっぽい。

ローマの影響

そこにローマの食文化が流入してきます。

まずはワインやオリーブオイル、また様々な野菜類が交易を通してイギリスへ上陸。玉ねぎやニンニク、キャベツ、キュウリなどはこの時代に普及しました。

味付けも、元々は素朴な塩味だけでしたが、様々なハーブ類やガルムという魚醤が伝わり、料理のレベルもグンと上がったようです。

イタリアの魚醤「コラトゥーラ」みたいな味

アングロ・サクソンの食卓

ゲルマン民族大移動によりローマ軍が撤退すると、ローマの洗練された文化を持つブリトン人はウェールズなど周辺に追いやられました。

この時に侵略してきたゲルマン人（アングロ・サクソン人）は、絵に描いたような蛮族なので、都市は徹底的に破壊され、食文化も断絶。イギリスは一気に原始的な生活に戻ってしまいます。

強い

アングロ・サクソン人は料理の技術などないので、主食は麦を煮込んだポリッジ

というオートミールのような粥。

健康的ではある

あとは、ゴッタ煮にした野菜や豆、魚の塩漬け、たまに焼いた肉、くらいの感じ。

アングロ・サクソン人はワイルドなので、その後何百年もイギリスの料理に特段の進化はありませんでした。

10世紀に入っても、「俺たちゃ料理なんて興味はねえ。焼くもんは焼くし、煮るもんは煮るんだ」（参照：Aelfric’s Colloquy）みたいなノリ。

ノルマン人の食卓

11世紀、ノルマン・コンクエストによって、イギリスは一時ノルマン人（フランス）に支配されます。

ここでようやく地中海料理がイギリスの上流階級の間で復活します。少なくとも貴族はフランス料理を食べ、庶民の間にも少しずつパンが広がっていきました。

貴族だけでなく教会も贅沢してた

ちなみに、pig：豚とpork：豚肉、cow：牛とbeef：牛肉みたいに動物とその肉が別の言葉になったのも、この時代に起因します。

当時の貴族はノルマン人なので、常用語はフランス語。一方の庶民であるアングロ・サクソン人たちはずっと英語を話していました。

基本的に肉を食べるのは貴族なので、自然と料理された肉にはフランス語が用いられるようになったらしいです。

ここまでまとめ

という感じで、古代ギリシャで成立した地中海料理が基盤となって、ローマ帝国→フランス→イギリスという経路で食文化が伝わっていきました。

ここまでの歴史を見ると、現代のイギリス料理のような悲惨な状況になるように思えませんが、実際に悲惨なのでもう少し歴史を見ていきます。

が、ちょっと長くなってしまったので一旦この辺で。わりとすぐに更新できると思います！

参考文献・サイト様 食の歴史 by 新谷隆史ー人類史を作った食の革命 ナポリタンはいつからあるの？～World cultural history’s Blog 食文化からイギリスを知るための55章 ガリア戦記

それは、その国の歴史、気候、風土、人々の営みの集大成であり、世界には個性あふれる様々な料理が存在しています。

そうした中、常にマズいと言われ続けてきたのがイギリス料理であります。口に合う合わない以前に、センスが無い、味がしない、見た目が悪い、調理法が単純etc…。散々な言われようです。

しかし、果たして我々はイギリス料理の本当の姿をどれほど知っているのでしょうか。

本当にまずいのか。 どのような歴史を辿ってきたのか。 どのような文化的背景があるのか。 気付かぬうちにネットの言説に影響されていないか。 ブリカスが歴史の中で働いてきた悪事から、先入観を持っていないか。

本記事では、ブリカスめ！！みたいな先入観にとらわれず、フェアな気持ちでイギリス料理の深奥に迫って見たいと思います。

m9(｀･ω･´)ﾋﾞｼｨ!!

イギリス料理の位置付け

などと大袈裟な前置きを書きましたが、実は世界におけるイギリス料理のランクはそこまで低いわけではありません。

イギリスの世界ランク

TasteAtlasという大手フードガイドで、レビュー点数に応じた世界の料理ランキングが発表されており、イギリス料理は堂々の48位です。

TasteAtlas Awards 24/25

半分より上。思ったより高いでしょ？

なお、スコットランドは78位、北アイルランドとウェールズは圏外。ちなみに2023年度は、スコットランドが47位、北アイルランドは96位、ウェールズは98位だったので、大幅にランクダウンしてます。

イギリスを構成する4つのカントリーのうち3つは厳しいとして、少なくともイングランド、特にロンドンなど大都市は、近年はかなり美味しいレストランが増えています。

経済がまあまあ調子が良いこと、移民が結構多いことなどから、世界各国から美味い食材と腕のいいシェフが集まっているので、世界中の様々な国の料理を楽しめます（それなりにお金を出せばね）。

例えばミシュランガイドで調べてみると、星付きレストランは86軒もあるのです。つまり、イギリスは飯がまずいというイメージは、今やまったくの見当違いなのであります。

イギリス人自身の評価

ただ、イギリスの伝統料理になると、ちょっとまた話は変わってきます。

2019年のものになりますが、イギリスの調査会社であるYouGov社が、イギリス人6367人を対象に「イギリス伝統料理が好きか嫌いか？」を調査しました。

その結果がこちらの表。

調査の全貌はこちら

美味しい部類がGOD TIER。TIERというのは階層とかレベルみたいな意味です。

最下層はCRAP TIER。CRAP＝💩ね。

イギリス人自身が回答したこの結果を元に、主要なイギリス伝統料理を見ていきましょう。

GOT TIER

まずは神レベルから行くぞ！

ヨークシャー・プディング

単体では無力

Yorkshire Pudding。シュークリームの皮みたいと形容される、味の無いパン的なもの。ローストビーフとかの付け合わせで出てきて、ソースや肉汁を染み込ませて食べれば美味い。

プディングというとプリン的な印象を持ってしまいますが、英語の”pudding”は小麦粉などを混ぜて蒸すか焼くかして固めた料理全般を指します。別のプディングもこの後に出てきます。

サンデー・ロースト

いわゆるローストビーフ

Sunday Roast。牛モモ肉をじっくり焼いた、直球勝負の料理。

その起源は中世まで遡るとも言われており、週に6日間働く農奴を労うために、地主が日曜朝の礼拝後にご馳走として雄牛のローストを与えたことから始まったと言われています。

日曜の朝、教会に出かける前に肉と野菜をオーブンに入れる。礼拝が終わって腹を空かせて家に帰ると、たまらなくいいにおいがキッチンから漂ってくる。みたいな感じが、現代でもイギリスの理想的な休日だったりするわけです。

ただ、腕前によって仕上がりにはかなり差があり、モサ・・パサ・・という食感になりがち。

フィッシュ＆チップス

安定の揚げ物

イギリス料理の代表格、Fish＆Chips。

交通網の整備と冷凍技術の発達により、爆発的にイギリスで普及しました。1930年代には、イギリス国内に35,000軒もの店がありました。それほどまでに庶民に愛されていたのですね。

実際に、日本でも提供してくれる店は多いので、けっこうファンも多いのでは無いでしょうか。サクサクした衣が最高ですよね。

ただ、現地のものは味付けされていないのと油が悪いこともあり、店によって味はマチマチです。

一緒に提供される大量の調味料を活用して、君だけの味を見つけろ！

クランペット

要は、パンケーキ

Crumpetは、発酵させた小麦粉の生地を、丸い型に入れて焼き上げた、ほんのり甘いパンケーキ。

外はカリッと中はもちもち。我々が慣れ親しんだパンケーキやホットケーキとはまた異なる食感がクセになります。

表面にぽちぽちと空いた気泡の穴に溶けたバターが染み込み、最高に美味いと評判です。

日本でも、おしゃれカフェなどで流行りつつあるみたい。

フル・イングリッシュ・ブレックファースト

朝食は大事

イギリス伝統料理の中でもトップクラスに評価が高いのが、このFull English Breakfastです。

かのウィリアム・サマセット・モームは、「もしイギリスでまともな食事にありつきたかったら、朝食を3回食べることだ」という格言（悪口）を残しました。

顔が怖い

ワンプレートに、トースト、目玉焼き、ソーセージ、トマトソテー、マッシュルームソテー、ベイクドビーンズなどが盛り付けられ、ボリューム満点。

豆が周りに沁みていくのが難点ですが、１日の活力を養います。

17世紀まで、イギリスに朝食の習慣はありませんでしたが、産業革命のあたりから、労働の前にガッツリ食べてカロリーを蓄える習慣が広がっていったようです。

ベーコン・サンドイッチ

シンプル・イズ・ベストか。

Bacon Sandwich。バターを塗ったパンにベーコンを挟んだもの。

え！？それだけ？？と思われるかもしれませんが、それだけです。しかし、イギリスではめちゃくちゃ愛されている料理なのです。

そもそもイギリスにおいてベーコンは1000年以上の昔から作られており、20世紀に入っても都市部の各家庭で豚を飼っていたほど。

家ごとに秘伝の製法なんかもあって、我々がスーパーでパパッと買うのとは思い入れがダンチなわけですね。

TOP TIER

続いて、上位の人気料理にいきます。

バンガーズ・アンド・マッシュ

個人的ベスト

Bangers&Mashのバンガーズとは、ソーセージのこと。すなわち、ソーセージ＆マッシュポテトである。

これはもうマズくなりようのない組み合わせですね。

なお、正統派のバンガーズ＆マッシュに使われるソーセージは、カンバーランド・ソーセージというこのトグロを巻いたような長いもの。50cmくらいあります。

何とも言えないルックス

コテージ・パイ & シェファーズ・パイ

普通に美味そう

外国人にも人気なパイ料理。

Cottage Pieは牛肉、Shepherds Pieは羊肉。その上にマッシュポテトを重ねて焼いたもので、マッシュポテトがパイ生地替わりになっています。

元々は貧困層が、安く手に入るジャガイモと余り物の肉の切れ端をなんとか活用するためのレシピでした。

CRAP TIER

はい。ここまで、イギリス伝統料理の上層を眺めてきました。

GOD TIERが本当に神レベルなのかは別として、シンプルなものが多くて美味しくないはずがない印象。

続いて、コメントしにくい中間層はサボらせていただき、お待ちかねのCRAP TIERに移ります。

皆さんもこれが見たかったんでしょう？

ステーキ＆キドニー・プディング

形状はプリンだが

Steak&Kidney Pudding。キドニーとは腎臓のこと。

サイの目に切った牛肉と腎臓のミンチを煮込んだシチューを、スウェット（suet）という生地で包んで蒸します。

スウェットは腎臓周りの脂肪を意味していて、我々には馴染みがありませんが、イギリスでは古くからバター代わりの安価な油脂として利用されてきたもの。

この脂を練り込んだ生地はモチモチ系。モツ系がOKなら、かなりイケるお味のようです。

普通のパイ生地バージョンもあり、こちらの方が食べやすいみたい。

ブラック・プディング

黒い・・・

Black Pudding。朝食にも添えられたりする、黒いソーセージの輪切り。

ソーセージと言っても肉は入っておらず、中身は主に血。あとは脂身やオートミール、香辛料が腸詰されています。

味はそこまでクセはありませんが、見た目がちょっとあれなのと食感がパサパサ系。

キッパー

馴染みのある見た目

Kipperとは、ニシンの干物の燻製。

イギリスでは超メジャーな朝食メニューで、フル・ブレックファストに添えられることもよくあります。

米と味噌汁とこいつがあれば、他に何もいらんのではないか。これが英国人に不人気な理由がよく分かりません。

レバー・アンド・オニオン

レバニラOK なら余裕でしょ

Liver&Onion。

基本的に、イギリスは肉食です。

でも庶民は良い肉はなかなか口にできないので、内臓料理は結構多いです。

こちらはレバーと玉ねぎをオーブンで焼いた料理。普通に定食で出てきそうだし、むしろ美味しそう。

ハギス

見た目が良くない

Haggisは、スコットランドの伝統料理。

羊の内臓（心臓、肝臓、肺）のミンチ、オートミール、たまねぎ、ハーブを刻み、牛脂とともに羊の胃袋に詰めて蒸したものです。

2005年、シラク仏大統領は「（ハギスのような）ひどい料理を食べるような連中は信用がならないということだ」と発言し、大炎上しました。

なお、これに対して当時の英外相は「ハギスに関しては、尤もだ」との見解を示しいます。

また、この一連のやり取りを踏まえ、ブッシュ米大統領は同年のG8で「ハギス料理が出されることを懸念している」などと失礼なジョークを飛ばしています。

どうでもいいですが、発祥の地スコットランドでは、ハギス投げHaggis Hurlingなる競技があります。

その名の通り、ハギスを投げてその距離を競う競技。2025年時点での世界記録は66m。室伏広治のハンマー投げ記録が84.86mであることを考えると、かなり頑張っているのではないか。

ハギス投げ

色々見てたら、World Haggis Eating Championshipとかいう大会もあったw

そんな不味くないのかも

ファゴット

ミートボールやね

Faggotとは、豚レバーとハツのミンチにベーコン、玉ねぎ、パン粉を加えてこねて丸めたもの。

これをアミアブラで包んで焼いて出来上がりです。

内臓は安くて食べ応えがあるので、特にウェールズ地方の貧しい労働者の間では主食になるほど広く愛されてきました。

現代に入るとクセのある味から、その人気は薄れていきましたが、2004年に出版されたThe Whole Beast: Nose to Tail Eating（「獣丸ごと」〜鼻から尻尾まで食べる〜）という豚のあらゆる部位を扱った料理本がベストセラーとなった影響で、最近では再び消費量が伸びているようです。

洒落た表紙

レイヴァーブレッド

黒い・・・

Laver Breadは、ウェールズに伝わる、味の無い海苔の佃煮みたいなやつ。パンに塗るか、オートミールとまとめて焼いて食べます。

海藻を消化する酵素は日本人しか持っていないみたいな話もあるけど、どうなんですかね。

おそらくは、ご飯ですよの味薄いバージョンなのではないかと推測。だったらイケるぜ！

うなぎのゼリー寄せ

微グロ

Jellied Eelsは、ネット界隈でよくネタにされる超有名料理。

ぶつ切りにしたウナギを、水と酢とレモンと香辛料で煮込み、冷やしたもの。ゼリー状なのは、ウナギのコラーゲンです。

総じて評判の悪い料理ですが、ニッチなファンがいるのも事実。

かつてはテムズ川に大量のウナギが生息していたため、安価な栄養源として重宝されていました。

テムズ川に設置されたウナギ捕獲用トラップ

その他の有名なやつ

いかがでしょうか。

むしろ、だんだんとイギリス伝統料理を食べたくなってきたのではないですか？

内蔵系がわりと多いので、海外ではあまり好まれないのかもしれませんが、日本人の口には案外合いそうなものも多いのです。

管理人も実はイギリス料理童貞でありますが、ぜひトライしたいです。ハギスとか超興味湧きますよね！

続いて、ここまで出てこなかったけどメジャーな料理をもう少し紹介します。

マーマイト

イギリス人以外には理解できない味

marmiteは、ビール酵母の絞りカスに塩と砂糖を加えて煮詰めたもの。パンに塗って食べます。

イギリス料理の中でもトップクラスにまずいと言われていますが、イギリス人の一部にとってはソウルフード。

エルトン・ジョンなども、国外ツアーの際に必ず携行しているらしいです。

チキン・ティッカ・マサラ

カレーは正義

Chicken tikka masalaは、思いっきりインド料理っぽいですが、その発祥はイギリス。

1960年代にイギリス（一説にはスコットランド）のインド料理店で考案された料理です。

チキンティッカというのは鶏の胸肉をスパイスとヨーグルトに漬け込んで焼いたもので、けっこうパサパサ系。これに客がソースをかけろと言ったところ、カレーソースをかけたらめちゃくちゃ美味しい！となって人気料理となりました。

今やイギリスの国民食とも呼ばれるくらい、イギリス人に支持されている料理になっています。

星を眺めるパイ

逆に食べてみたい

StarGazy Pie。これも良くネタにされるやつ。

イワシが突き刺さった、イギリス南西部のコーンウォール地方の伝統料理。

この料理は、16世紀の地元の漁師トム・ボーコックなる伝説上の人物の伝説に由来しています。

言い伝えでは、トム・ボーコックは嵐が続き飢餓に苦しむ村を救うため嵐をモノともせず一人で出航し、獲った魚を全てパイにして村人に振る舞いました。その際に、ちゃんとパイの中に魚が入っていることを証明するために頭と尻尾を突き出す形にしたのです。

このふざけたような見た目にも、ちゃんと意味があるのです。

そもそも、魔女の宅急便でも出てくるように、イギリスではシーフードのパイは広く食べられています。

あたし、これ嫌いなのよね

イギリス王室へフィッシュパイを献上するのも伝統になっていて、ニシンのパイとかヤツメウナギのパイとかウナギと鯉のパイとかエビのパイとか、色々なフィッシュパイが800年以上献上され続けているらしいです。

なお、1802年に我が国で出版されたレシピ本「名飯部類」に、鰯飯（いわしめし）という料理があります。

岩瀬文庫様より引用

米が炊き上がる直前にイワシを刺し込むレシピ。まさに星を眺める飯なのであります。イワシというのも共通しているし、すごい偶然。

キューカンバー・サンドイッチ

具がさみしい

Cucunmber Sandowich。きゅうりのサンドイッチです。

イギリスといえば、サンドイッチの発祥の地。それこそ紀元前からサンドイッチ的な料理は存在していましたが、18世紀ごろのイギリスで、トランプに熱中しているサンドイッチ伯爵を揶揄したことからパンで具を挟んだものをサンドイッチと呼ぶようになり、やがて普通名詞として世界に定着しました。

先に挙げたベーコンサンドイッチも人気ですが、このきゅうりのサンドイッチは特に英国貴族に愛されてきました。

19世紀頃、まだきゅうりがイギリスで超希少品だった時代に、貴族たちが財力を誇示するために食べるようになったのが由来。

今ではアフタヌーンティーでは欠かせない一品になっています。

パスタの缶詰

イタリア人が激怒しそうな

パスタの缶詰。天下のHeinzから出てます。

・麺がぶつ切り ・食感がブヨブヨ ・味が薄い

だいたいは肉の付け合わせとか、パンに乗せて食べる感じで、これをメインにすることはないようです。

ただ、パスタを茹でることすらめんどくさがるところに、イギリス人の食に対する姿勢が垣間見える気がします。

まとめ

お疲れ様でした。

ここまでで、主だったイギリス伝統料理はだいたい網羅できたと思います。

これでもう、皆さまはいつ何時イギリス料理の話題になっても、ある程度は語れる、もしくは知ったかぶりできる、そんな状態になっていることでしょう。

次回は歴史的な観点から、イギリス伝統料理について見ていきたいと思います。

参考文献、サイト様 食文化からイギリスを知るための55章 エリア・スタディーズ191 路地裏の大英帝国: イギリス都市生活史 英国の口福を探して 「国民の誇り」か「嘲笑の的」か、英国の伝統料理２０選 イギリスのアレな食べ物3選 岩瀬文庫名飯部類 【英国朝食の定番】イギリス人の大好物！イングリッシュブレックファーストの肉とは～ベーコン

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鰻のゼリー寄せ

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ハギス

ブラックプディング

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150: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:05:58.45 ID:LncLxOOP

フィッシュアンドチップス

154: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:07:06.09 ID:K51EfPuS

157: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:07:50.84 ID:UGzekT3R

171: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:10:27.01 ID:lMZMpXsT

199: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:17:49.46 ID:H/w1/Ygv

215: いやな奴 ◆l5xQ/PyHlnau 2013/12/30(月) 15:25:10.21 ID:X99a+M0r

229: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:28:24.92 ID:H/w1/Ygv

256: いやな奴 ◆l5xQ/PyHlnau 2013/12/30(月) 15:36:31.08 ID:X99a+M0r

173: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:11:04.50 ID:K51EfPuS

176: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:11:39.61 ID:dJPUiAdv

177: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:11:40.08 ID:LncLxOOP

182: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:12:27.62 ID:PryirGxy

186: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:13:31.32 ID:FTtOxk3p

196: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:16:51.65 ID:LMPtk2DC

208: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:22:35.99 ID:ChoDQ/PB

221: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:26:29.73 ID:H/w1/Ygv

>>177 韓国の伝統料理、スケキヨ丼に似てるな

201: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:18:47.24 ID:UGzekT3R

202: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:19:21.52 ID:HlNBRyu/

イギリス人「サンドウィッチを作るンゴ」

イギリス人が原住民の可能性が微レ存

217: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:25:43.75 ID:bwimnFle

223: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:27:03.70 ID:xomWCKD5

240: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:31:18.13 ID:H/w1/Ygv

209: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:23:01.37 ID:H/w1/Ygv

216: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:25:11.17 ID:LMPtk2DC

254: 風吹けば名無し 2013/12/30(月) 15:36:02.99 ID:NwkGzpyC

転載元 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1388381368/ イギリス人「料理するンゴ」

2: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:46:49 ID:ZnmyLb3z

3: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:47:44 ID:3Btl69pP

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13: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:50:59 ID:Q9Wr4I4j

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14: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:51:11 ID:tzUwRK5s

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194: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:13:32 ID:szS0ttVM

213: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:16:14 ID:dA0oCqDm

18: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:51:35 ID:KRM0QX0J

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30: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:52:52 ID:dA0oCqDm

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208: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:15:42 ID:cW0ONmiz

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38: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:53:59 ID:oC/fZJXu

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62: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:57:30 ID:dA0oCqDm

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98: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:01:34 ID:5ieo+PpE

56: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:56:08 ID:vjHQ5ucf

69: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:58:21 ID:K2BAjdiu

74: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:59:02 ID:RxZSnb3t

107: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:02:08 ID:cZq4jXJB

57: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:56:08 ID:bNUAlL/J

112: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:02:53 ID:MgccML+6

147: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:06:58 ID:SReaRj/l

162: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:08:39 ID:5ieo+PpE

212: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:16:04 ID:M98x0N4G

244: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:21:09 ID:JVTUCBGi

262: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:24:03 ID:MhaUtrqL

317: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:34:53 ID:e5J3arSj

337: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:39:27 ID:UmSf7t0O

346: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:40:52 ID:6AGMhNnu

362: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:45:10 ID:avelilsD

205: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:15:17 ID:MgccML+6

宮殿に水洗トイレを設置したことでも有名なイングランドの「処女王」エリザベス１世女王（1533-1603）は「１カ月に一度『も』風呂に入る」ことから「欧州一の綺麗好き」と呼ばれた

225: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:17:27 ID:dA0oCqDm

>>205 だから香水なんてもんが出来たんや

67: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:58:00 ID:RxZSnb3t

イギリス植民地はどうなんやろ インドはうまいしアメリカもなかなかやけど

177: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:11:06 ID:DCQaWRFh

>>67 オーストラリアとニュージーランドもまずい

70: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:58:55 ID:MT+g7iRa

最近は他国にシェフ派遣して技術窃盗してきてるらしい いかにもスパイ国家やな

78: 風吹けば名無し 2013/12/09 00:59:42 ID:d2MBjFFR

イギリス料理の調理方法は5種類ある

1、煮る 2、じっくり煮込む 3、さらに煮る 4、もうちょっと煮る 5、念のためもう少し煮てみる

86: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:00:30 ID:MRV8wfIW

>>78 最後に出しが取れたスープを捨てて完成やからな

87: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:00:42 ID:dPBSP782

96: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:01:24 ID:ew0N1Mzm

>>87 残飯かな？

126: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:03:54 ID:GJ8huUts

>>87 これおぞましい味がしそうだよな。 ベルギーとかでもうなぎ料理あるがこっちはまだハーブで味つけてごまかそうと努力がみられる

128: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:04:24 ID:/aCkGGDN

鰻を不味くするなんて逆に難しいやろ

141: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:06:14 ID:MgccML+6

>>128 普通に焼けばいいものをわざわざ煮こごりにするウルトラC

90: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:01:09 ID:bg23PEk0

ケーキを食べればええやん（マ並感）

104: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:01:58 ID:N6v2+sQ7

なんかイギリス人も最近は誇りを持ってウチの国の飯はまずいと言ってる気がするわ

123: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:03:43 ID:gnYHaeoI

100年くらい前にイギリス人作家が書いた小説に「イギリス人コックは最低」とか書いてあったし、自分で言ってる面もあるんやろな

124: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:03:52 ID:RxZSnb3t

逆に考えるとアメリカってイギリス原型なのに良くあそこまで味のレベル引き上げたな 称賛されるレベル

131: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:04:50 ID:dA0oCqDm

>>124 フランス領だったところもあるし、イタリア系移民もうじゃうじゃいたからや

133: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:05:10 ID:OALLlLkA

>>124 飯はフレンチが原型やないか？

151: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:07:24 ID:J/O/y4u2

美味い不味いとか所詮客の好みなんだから 勝手に客が味付けしろやとか言う態度

156: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:07:46 ID:MPT1/9zi

うまいもんは植民地から導入するから本国がまずくてもへーきへーき この度量のでかさ さすが大正義大英帝国

167: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:09:29 ID:5oC+FxZd

でも一度本国で食べることをオススメする 伝聞より実体験としてマズさを味わうべき

195: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:13:55 ID:ew0N1Mzm

>>167 なんでわざわざ嫌な思いしに行かなきゃならないんですか(正論)

202: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:14:55 ID:cZq4jXJB

>>195 大英博物館とか行く価値あるから（震え声）

171: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:10:11 ID:SReaRj/l

普通夜の飯スレは腹が減るのに一向にそう思えない珍しいスレ

181: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:11:12 ID:NkdVF6H6

>>171 写真をみてもいっこうに食いたいと思わんw

190: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:12:47 ID:5ieo+PpE

>>181 この写真やと美味そうじゃね？

なお…

203: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:14:56 ID:EObrNj2m

イギリスに少しおったけど飯は噂通りまずかったわ

大鍋に鶏肉と野菜を入れて丹念に煮込んだ後にスープを全て捨てて、肉と野菜にケチャップ、マスタードをかけたのが出てきた時は泣きそうやったわ

207: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:15:25 ID:uGoSi+FR

>>203 スープを捨てるところにブリカスを感じる

229: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:18:13 ID:NkdVF6H6

>>203 日本だとむしろ中身を捨ててスープを飲みそう

241: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:20:43 ID:EObrNj2m

>>229 出汁の概念がある国ならそうするやろなwww イギリスは特に西部は出汁の概念が全くなかったわ

228: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:18:13 ID:PH3p28XD

やっぱりアメリカがナンバーワン

236: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:19:16 ID:RxZSnb3t

アメカスは肉とチーズについてはほんまに間違いないんや ただ野菜扱わせるとダメなだけなんや

261: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:23:57 ID:MgccML+6

>>236 アメカスはアメカスでチーズ使いすぎや 向こう球場メシとかチーズでグッチョグチョ

280: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:26:32 ID:RxZSnb3t

>>261 ナチョスを常食するのは信じられん ただ向こうで食ったステーキは旨かった

なお量が多すぎて少し残したもよう

354: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:42:26 ID:dA0oCqDm

ウイスキー 紅茶 とか飲み物はなかなかやで

355: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:43:09 ID:RxZSnb3t

>>354 ビールもなかなか

359: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:44:21 ID:oFN5uD41

酒のうまいまずいと飯のうまいまずいは違う感覚なんだな

360: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:44:51 ID:5ieo+PpE

サイダーもいけるんちゃう？

366: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:46:45 ID:GgJufsR6

紅茶確かに美味しいよね 普段緑茶やけど飽きたら紅茶のローテやわ もう甘味料ドバドバいれて飲んどる

377: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:51:17 ID:OYaWEgjb

イギリスでご飯の店だせば普通に流行る気がしてきた

382: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:53:29 ID:aEbja8se

>>377 食材やら調味料さえあれば居酒屋とかいけるやろな

397: 風吹けば名無し 2013/12/09 01:58:37 ID:dA0oCqDm

>>377 フランス人、スペイン人、イタリア人が同じこと考えて失敗してるんやで

402: 風吹けば名無し 2013/12/09 02:00:50 ID:5ieo+PpE

>>397 そいつらでアカンってどんだけやねんｗ 中国人がやってるかはともかく受け入れられた中華料理すげーｗ

転載元 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1386517588/ イギリスの美味い料理で打線組んだ

]]> https://fknews-2ch.net/archives/35492708.html/feed 9