ラーメン屋の勘違いぷりは異常

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:30:13.06 ID:Dx+2LtZxi

まず値段
ラーメン一杯に700円とか800円て高すぎ
そして接客態度
全部が全部とは言わんけど接客態度悪いもしくは気を使わない店が多すぎ

おまけに食べ終わったあと、客にテーブル拭かせたり、カウンターの上に載せろとか

極めつけはラーメン業界は特別みたいな勘違いぷり

舐めてんの?


3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:31:03.05 ID:jwzWH+NR0

高菜食べちゃったんですか?

26 : 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします : 2012/04/27(金) 21:22:50.46 ID:YCFL6JkP0
「高菜、食べてしまったんですか!!!!????」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか?(答える間もなく)何故高菜を食べたんですか?
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか? ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか!」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか?」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。3秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか? 利き酒って知ってますか? 
利き酒をする前に高菜を食べますか? そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか? 
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:32:33.28 ID:x2ZMj3eA0

そこまで分かってるなら行かなきゃいいだろ

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18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:34:56.02 ID:Dx+2LtZxi
>>8
いや
ラーメン自体は好きなんだよ

値段は100歩譲って許せる
でも接客態度とかカウンターを拭けだのなんだの
飯がまずくなるわ
あとなんか自分の店に酔ってる感じも気持ち悪い

あと客も客でラーメン通()みたいな気持ち悪いのが多い

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:32:36.90 ID:e113KiBIi

スープに命掛けてんだよ分かる?
だから客も命を掛けて食す必要もある訳、分かる?

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:37:09.40 ID:BUNjZTD8P

>>9
あーたまにそういう店主いる
30~40位のな

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:32:43.14 ID:M3oshFrS0

ラーメン屋って何気なく通ってるけどそんな奴が店長だったのか

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:33:24.79 ID:zXZSmgJGi

そういう店はすぐ潰れてるから問題ない

15: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) 2013/11/26(火) 07:34:34.27 ID:dmTAzVyY0

no title

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:35:31.79 ID:5dAUGlrK0

>>15
人間の食べ物じゃない

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:35:07.51 ID:g1PKburo0

no title

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:36:29.94 ID:5dAUGlrK0

>>19
目隠ししてる奴はウケ狙ってんの?

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:37:10.68 ID:ys2zq+/oi

>>25
目が小さくて可愛いんだよ言わせんな

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:35:36.32 ID:ETFX9UGt0

元ヤン店主や頑固親父のラーメン屋とか絶対行きたくない
うまいラーメン食わせてやってんだみたいな勘違いしてそう
こっちは客なのに

107: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 08:20:04.90 ID:GlZzzxzc0

>>23
いや。。。

俺の中で最もダメな店員の接客は、
無意味にデカい声の大声接客の店。

「お客様入店しましたー!!!いらっしゃいませー!!!(いらっしゃいませー!!!)」

「お客様お帰りでー!!!ありがとうございましたー!!!(ありがとうございましたー!!!)」

につきる。
バカオーナーが何を教育してんのか知らないけど、
それでラーメンがうまくなる事も、
ましてや客が増える事もない、逆。
(倫理的な声の大きさ、自然の発声で自然にできてる店は含まない。)

他にも沢山、ダメな店の特徴は無数にあるんだけど、
最近思うのはそれ。

123: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 08:28:08.76 ID:JbjnSDto0

色んなとこでネタにされたもんでそういう勘違い系は虫の息っつーかもう居ないだろ
今は>>107みたいな接客を失敗してる所のが多い

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:39:37.52 ID:urIHu0X00

一口目はスープという暗黙のルール

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40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:40:04.28 ID:JwUzlwMmO
独自のルールがあるなら店の表にでかでかと貼っておけよ。一見の客はルールなんか知るわけないんだから

53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:45:26.81 ID:9L8R81Pl0

ジジババがやってるラーメン屋の居心地の良さ
最近閉店しちゃってとても悲しい

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:46:26.83 ID:jwzWH+NR0

そこは固定客がひきも切らないくらいの人気店として営業を続けていた。
しかしそこのラーメンは身体に良いとは言えなかった。
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている。
さらに冬場でもさほど湯気が立たない。
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっている為だ。
そこへ常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ、汗をだらだら垂らして飲み込んでいくのだ。
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある。
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった。
「どうだすげえだろ、みんな死んじまってるんだぜ」
おじさんは写真を指さした。
「こっちのは肝臓ぶっこわしておだぶつだ。こっちも来年には死ぬだろうな」
そして比較的新しい写真に丸を描いた。
「ウチみてえな高カロリー、高蛋白、食塩過多、化学調味料過多のラーメンを週に四回も五回も食ってみろ。尻からラードが出るぜ。脂肪肝だって診断されて、身体に蕁麻疹が出ても懲りずに食い来続ける奴は写真に残す事にしている。これだって全部じゃないだろう。俺の知らねえとこで死んじまってる奴もいっぱいいるはずだ」
おじさんはさらに続けた。
「それでもな。東京ってとこはそういう味じゃないと商売にならねえんだ。手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない。何度か身体に良くて美味いものを目指したがそれじゃ駄目だ。結局、毒じゃなきゃ美味いって言わないんだ。憶えてもらえないんだな。変なとこだよここは。銭払ってまで毒食いたがる奴がウジャウジャいるんだ」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた。
「外食してもラーメンだけはよせよ」

69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:50:39.56 ID:zCZOxpK3i

no title

71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:51:50.18 ID:IEKbkrX80

>>69
ワロタ

83: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:56:52.04 ID:OMuxLptf0

>>69
これ思うけどじゃあ家で胡椒舐めてればいいよね

79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:56:28.96 ID:jf287Mfv0

お代はいらねぇから帰ってくれ!ってのを食券の店でやられたい

88: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 08:03:18.87 ID:J0n72zYV0

俺「ラーメン」
店主「あいよ」
麺をすくう
店主「お客さん、うちはまずスープから」
俺???
店主「スープから、その後麺ね」
俺「順番決まってるの?」
店主「もちろん、チャーシューは終盤ね」
うぜーなこの店
着信ピピピピ
店主「お客さん!携帯マナーモード!
麺伸びるから話ししないでね!」
マジうぜーこの店・・・チッ
スープずずず・・・まずっ!おえっ!
とても食えねーぞこれ、もう出よ
俺「ごっそさん、釣りはいらね!」
1000円バンっ!!!
店主「お客さん、1300円だよ」
はい

93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 08:09:58.11 ID:ZsIBmFro0

ラーメン屋どうこうというより、お前らの場合店員になめられる人種なんじゃない?コンビニといい、いっつも愚痴でよく伸びるけど挙動不審なんじゃないの?

95: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 08:11:54.34 ID:nhRFcTtW0

都合のいい時だけジャンクフードさを求めたり高級店さを求めたりどうしたいんだよ
正直叩き行為ありきでネタ見つけてるだけだろ
ラーメンは叩いても許されると思ってる節があるよな

119: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 08:25:07.49 ID:vt6DcbeN0

和食やフレンチでおかしな奴ら
叩けない~。叩いたら底辺が嫉妬してるみたいになって俺が下に見られちゃう
ラーメン屋でおかしな奴ら
叩いても嫉妬や下に見られない!いくらでも叩ける!俺は上だぞ偉いんだ神様だぞおおおおおおおお

127: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 08:29:21.69 ID:X46dMAEo0

情報を食いに来てるからなラーメンは
no title

131: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 08:32:28.84 ID:5dAUGlrK0

>>127
勘違いラーメン屋に見せてやりたいな

155: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 09:13:59.03 ID:BYHX6jh10

ラーメン自体は好きだけど、ほかの客の「ッズズズズゾッゾゾゾゾォ!」みたいな
バカでかい音を出して啜るのが通みたいな風潮が嫌だ

音を出すのがラーメン通のルールだかなんだか知らないけど、個人的には不快でしかないし食欲も失せる

普通に食べてて音が出る程度ならそこまで気にはならないんだが

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160: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 09:30:52.92 ID:zTJtaiGT0
客が入店するたびに
いらっしゃぁぁぁぁあああああっ!!!

ってでっかい声で威嚇してくんのやめて。
毎回びくってなって落ち着いて食べられない。

175: 忍法帖【Lv=9,xxxP】(1+0:15) 2013/11/26(火) 10:51:53.38 ID:jrY0ZwOx0

>>160
挨拶の声のでかさにまで文句言う奴は外出ない方がいいと思う

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/26(火) 07:39:35.63 ID:Dx+2LtZxi

いつからラーメンはこんな気持ち悪い食い物になったんだ

俺が子供のころはそんなことなかった気がする

転載元
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1385418613/
ラーメン屋の勘違いぷりは異常

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コメント (14件)

  1. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/11/27(水) 01:12:46

    >極めつけはラーメン業界は特別みたいな勘違いぷり
    同意する。
    ラーメン以前に、まず料理を学べよと、いつも思う。
    「麺太くて固きゃいいんだろ?節とかドバっと入れて味濃きゃいいんだろ?脂多きゃいいんだろ?」
    そんなんばっか。

  2. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/11/27(水) 02:03:18

    まーばかみたいな味でも癖になるってあるからさ

  3. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/11/27(水) 02:59:14

    ラーメンが好きな人って、ある意味中毒みたいになってるのかな
    飲み行った帰りに腹いっぱいなのに食べ行きたがるし。

  4. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/11/27(水) 05:38:04

    ピンキリだよ!!具体的店名曝せよ!!

  5. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/11/27(水) 05:40:26

    誇張して愚痴ったのをまとめれば、そりゃこうなる

  6. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/11/27(水) 10:51:35

    食○ログ様のラーメン評論家様()の勘違いっぷりのがひでえ

  7. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/11/27(水) 12:14:39

    嫌だなって思った店には行かなければいい。ただそれだけのことだろ

  8. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/11/27(水) 16:47:17

    ここで言う「勘違いラーメン屋」と、「本当にうまいラーメン」屋の違いは、ラーメン以外に料理ができるかどうかだと思う。でも、「本当にうまいラーメン」を作れる人は他の料理で商売するだろうから、結局は「勘違いラーメン屋」が蔓延るのである。

  9. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/11/27(水) 18:31:51

    「気に入らない客はお代いらないから帰ってくれ!」ってお店は
    気に入られない客役を集団で雇って何か月も行かせたら店潰せるんじゃね?

  10. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2013/12/01(日) 00:30:53

    マスコミが始まりなんだろうけど、もうこういうやり方しないと国民も見なくなったってのも理由なんでしょ?
    日本人の関心なさ興味なさも大分極まっているから店側もいろいろやらざるを得んと。特別じゃなくピエロになっているだけなんだよ。
    ツイッターでバカ言う人間みたいに勘違いして語るのもどうかと思うよ。間違った評価に気がつかずラーメン語る気分はどんなもんかね?

  11. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2014/01/22(水) 13:14:22

    ラーメン屋が飲食店業界じゃあ一番シビアなのにこれじゃ潰れるかな
    接客がくそほどろくな店はない

  12. 名前:名無しさん@腹筋崩壊 投稿日:2015/02/06(金) 08:26:04

    高菜の店は追い返す時も金取るらしいな

  13. 名前:名無しさん 投稿日:2016/04/29(金) 20:19:18

    客にマナーどころかルールを強要する店で食っても別にいいが、本当に味が良いんだろうな・・・。

    正直、不快を覚えると何を食っても不味く感じる人のが世間では多そう。
    そのマイナス分を補って余りあるほど美味くないと、二度と行かないと思うんだがね。

  14. 名前:匿名 投稿日:2016/06/12(日) 13:09:31

    普通は不快な気分になると味なんて分からなくなるんで
    通気取りのアホ客を一定数抱え込んでる店以外は確実に潰れる

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